Pâtissier - chocolatier - confiseur - glacier - traiteur (bm)
Voies d’accès possibles (selon les établissements)
- Formation Professionnelle
- Apprentissage
Une description détaillée sera prochainement générée pour présenter les objectifs, les prérequis et les débouchés de cette certification.
Type
Catégorie de la certification
Autre certification inscrite au RNCP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
Bac +2
Formations disponibles
Liées à cette certification
10
Prix moyen
Estimation calculée sur les formations disponibles
3 722 €
Quels établissements proposent cette formation ?
10 formations disponiblesCarte des établissements
Utilisez la carte pour visualiser les établissements proposant cette formation.
CHAMBRE DE METIERS D'ALSACE
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION AUVERGNE-RHONE-ALPES
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
CMA formation
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE -CMA HAUTS-DE-FRANCE
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
CMA formation PACA
CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT DE MOSELLE
INST NAT DE LA BOULANGERIE PATISSERIE
CFA les 13 Vents
Plus de détails sur ce diplôme / certification...
Sources
Codes associés
-
221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine22 · Transformations
-
21528
PATISSERIEAGROALIMENTAIRE
-
32097
GESTION ENTREPRISE ARTISANALEGESTION DES ORGANISATIONS
Alias (autres noms)
1 aliasMétiers associés (ROME)
-
D1104 Pâtissier / PâtissièreCommerce alimentaire et métiers de bouche — Industrie - AlimentaireVoir le métier
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
-
M1302 Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-Direction d'entreprise — Gestion administrative et ressources humainesVoir le métier
Le Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME- orchestre le développement et la gestion quotidienne de son entreprise. Dirige et coordonne les activités de l'entreprise pour assurer sa rentabilité et son développement Définit les stratégies commerciales et supervise leur mise en ½uvre Gère les ressources humaines, financières et matérielles de l'entreprise Assure la conformité de l'entreprise aux réglementations en vigueur Développe et entretient des relations avec les partenaires, fournisseurs et clients Identifie les opportunités de croissance et les risques potentiels pour l'entreprise