- Définir le positionnement commercial de l’entreprise en cohérence avec son identité, son offre, son environnement concurrentiel et les attentes de la clientèle.
- Élaborer une politique tarifaire fondée sur les coûts de revient, les marges souhaitées, le positionnement qualité/prix, et les pratiques du marché, tout en tenant compte des spécificités locales et saisonnières.
- Concevoir une offre de produits et de services différenciante, innovante et cohérente avec l’image de l’entreprise et les tendances de consommation (produits artisanaux, circuits courts, produits festifs, etc.).
- Mettre en œuvre des actions commerciales et promotionnelles : choix des outils (flyers, réseaux sociaux, affichage, échantillonnage, événements), planification des campagnes, évaluation des retombées.
- Développer la relation client : accueil, conseil, fidélisation, gestion des réclamations, personnalisation de l’offre, création d’un lien de proximité avec la clientèle.
- Utiliser les canaux de distribution physiques (boutique, vente directe, marchés) et numériques (click & collect, site vitrine, réseaux sociaux) de manière complémentaire et cohérente.
- Intégrer les enjeux liés à l’expérience client et à la qualité du service, en développant une démarche orientée satisfaction et fidélité.
- Créer et déployer une stratégie de communication adaptée à la cible : identité visuelle, messages, supports, réseaux sociaux, animation de communauté, valorisation du savoir-faire.
- Analyser les performances commerciales de l’entreprise à l’aide d’indicateurs clés : chiffre d’affaires, panier moyen, taux de fidélisation, retour sur investissement des actions commerciales.
- Ajuster la stratégie commerciale en fonction des résultats, des évolutions du marché, du comportement des consommateurs et des opportunités de développement.