Bm bc bloc 5. gérer les ressources humaines d une entreprise de pâtisserie

Certification : Pâtissier - chocolatier - confiseur - glacier - traiteur (bm)

Proposée par CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION BOURGOGNE FRANCHE-COMTE

Formation Professionnelle Apprentissage
RNCP 35966
Présentiel
Apprentissage envisageable

Type

Catégorie de la certification

Autre certification inscrite au RNCP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac +2 (Niveau 5 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

1 960 €

Présentation

Manager avec discernement ses équipes dans l'entreprise artisanale

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Haute-Saône
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Gérer les ressources humaines de l¿entreprise de pâtisserie, confiserie, glacerie, traiteur dans le respect des principes de droit du travail

Débouchés / Résultats attendus

Validation du bloc de compétences associé

Programme & Référentiel

Préparer et mener le recrutement (embauche d¿un collaborateur, d¿un jeune en contrat d¿apprentissage Développer les compétences des salariés et des apprentis Analyser et améliorer l¿organisation du travail du laboratoire de production, de l¿espace de vente Animer les équipes de l¿entreprise de pâtisserie, confiserie, glacerie, traiteur