Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir est référencé dans le ROME sous le code H2101 et s'exerce en France dans le secteur Industrie - Alimentaire. Cette fiche métier Vocaneo récapitule missions, marché de l'emploi, salaire, conditions, profil Vocagram et formations.
Données France Travail du · Fiche vérifiée le
L'essentiel en 20 secondes
Les scores Vocaneo du métier
Repères sur 10, calculés par Vocaneo sur tout le référentiel des métiers — des aides à l'exploration, pas des verdicts.
Quelles sont les missions principales du métier ?
"Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer des opérations de transformation des viandes. "
Source : référentiel ROME 4.0 (France Travail)
L'analyse VocaTags du métier (6 dimensions)
Les VocaTags sont l'analyse Vocaneo des points forts d'un métier (salaire, télétravail, tension, impact...), croisant données du marché et raisonnement expert assisté par IA.
Apprécie la difficulté de recrutement et la solidité de la demande pour ce métier sur le marché de l'emploi.
Demande et offres élevées (ratio offres/demandeurs >1, tension très élevée), indicateurs durables de recrutement.
Évalue la contribution directe du métier à la transition écologique et à la protection de l'environnement.
Impact écologique lié au secteur alimentaire et à la chaîne du froid; pas central au métier mais contexte environnemental présent.
Mesure l'impact direct du métier sur la santé, l'inclusion, l'éducation ou l'accompagnement des personnes.
Contribution à l’emploi et à l’approvisionnement alimentaire, mais impact social direct et central limité au cœur du métier.
Évalue le potentiel économique réel du métier sur la durée, en tenant compte des évolutions de carrière et des écarts de revenus.
Rémunération faible et stable, avec peu de dispersion significative selon les déciles fournis.
Mesure dans quelle mesure le métier peut être exercé à distance selon les pratiques réelles du marché.
Activité essentiellement physique en usine/abattoir; télétravail quasi impossible.
Indique si le métier se prête structurellement à une activité en freelance ou en indépendant.
Cadre largement salarié dans l’industrie; indépendant/Mission freelance peu courant.
Autres appellations du métier
- Accrocheur / Accrocheuse en abattoir
- Bouvier / Bouvière en abattoir
- Boyaudier / Boyaudière
- Chargé / Chargée de pesée en abattoir
- Coupeur / Coupeuse de quartiers
- Déboyaudeur / Déboyaudeuse
- Découpeur / Découpeuse de volailles
- Dégraisseur / Dégraisseuse
- Dépouilleur / Dépouilleuse
- Eviscérateur / Eviscératrice
- Opérateur / Opératrice d'abattage
- Ouvrier plumeur / Ouvrière plumeuse
- Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière
- Pareur / Pareuse en abattoir
- Porcher / Porchère en abattoir
- Préparateur / Préparatrice de volailles
- Sacrificateur / Sacrificatrice
- Saigneur / Saigneuse
Le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir est aussi appelé : Accrocheur / Accrocheuse en abattoir, Bouvier / Bouvière en abattoir, Boyaudier / Boyaudière, Chargé / Chargée de pesée en abattoir, Coupeur / Coupeuse de quartiers, Déboyaudeur / Déboyaudeuse, Découpeur / Découpeuse de volailles, Dégraisseur / Dégraisseuse, Dépouilleur / Dépouilleuse, Eviscérateur / Eviscératrice, Opérateur / Opératrice d'abattage, Ouvrier plumeur / Ouvrière plumeuse, Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière, Pareur / Pareuse en abattoir, Porcher / Porchère en abattoir, Préparateur / Préparatrice de volailles, Sacrificateur / Sacrificatrice, Saigneur / Saigneuse.
Centres d'intérêt associés
- J'aime l'activité physique
- J'aime le travail manuel
Quel est le marché de l'emploi en 2026 ?
Le détail des indicateurs de tension
Tension France Travail : 10/10 — indicateur de difficulté de recrutement calculé par France Travail.
Tension Vocaneo : 2/10 — calcul Vocaneo à partir des offres, demandeurs et embauches.
Tension globale : 5,9/10 — moyenne des deux. L'indice mesure le ratio entre demandeurs d'emploi et offres collectées.
Données marché : France Travail (API statistiques offres/demandes d'emploi), mises à jour le .
Quel est le salaire de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir ?
Brut mensuel, hors primes. Dans les métiers en horaires postés, les primes de poste et d'astreinte peuvent compléter sensiblement le fixe.
Source : France Travail — salaires constatés dans les offres d'emploi déposées, 3ème trimestre 2025 (données mises à jour le ).
Quelles sont les conditions de travail ?
Les conditions de travail de ce métier sont notées 2,1/10 par Vocaneo. Les connaître avant de se lancer, c'est ce qui fait les projets qui tiennent.
Travail de nuit
Horaires et durée du travail
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires et durée du travail
Travail par roulement
Horaires et durée du travail
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Horaires et durée du travail
Toutes les conditions concrètes d'exercice
Horaires et durée du travail du métier Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
- Condition :
- Travail de nuit
- Condition :
- Travail les week-ends et jours fériés
- Condition :
- Travail par roulement
- Condition :
- Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Conditions de travail et risques professionnels du métier Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
- Condition :
- En zone frigorifique
- Condition :
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Condition :
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Condition :
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Condition :
- Station debout prolongée
- Condition :
- Travail répétitif ou cadence imposée
Statut d'emploi du métier Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
- Condition :
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Contextes de travail du référentiel ROME 4.0 + analyse de pénibilité Vocaneo
Le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir est-il menacé par l'IA ?
Ce métier est fortement exposé : une partie significative des tâches est automatisable à moyen terme. Un projet de reconversion vers cette voie doit intégrer cette perspective.
Estimation Vocaneo (analyse des tâches du référentiel ROME, échelle de 1 à 3). Comprendre la méthodologie
Quel est le profil Vocagram du métier ?
Le Vocagram mesure le profil type d'un métier sur 28 composantes réparties en 4 axes (moteurs, personnalité, forces, manières d'agir). Pour le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir, les moteurs dominants sont stabilité, cadre et proximité, et les manières d'agir privilégiées sont construire, organiser et aider.
Le code reprend, axe par axe, les lettres des composantes dominantes ci-dessus.
Profil calculé par Vocaneo selon la méthodologie Vocagram (Schwartz, BFI-2, O*NET, RIASEC). Comprendre la méthodologie
Le profil psychométrique détaillé (RIASEC, personnalité, valeurs)
Profil d'intérêts professionnels (RIASEC) pour le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Le profil d'intérêt type pour exercer le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Le test RIASEC identifie les dominantes d'intérêts professionnels à travers six types. Ces scores permettent de cerner les types d'activités et de contextes de travail privilégiés dans ce métier, offrant une meilleure compréhension des environnements dans lesquels il s'épanouit.
Les personnes réalistes aiment les activités concrètes, physiques ou manuelles. Elles apprécient les environnements pratiques et structurés, et préfèrent travailler avec leurs mains, des outils ou des machines. Elles sont attirées par les métiers liés à la nature, la mécanique, le bâtiment et le travail en extérieur.
- Impliqué dans des opérations physiques liées à l'abattage et à la découpe des viandes.
- Travaille avec des outils et des équipements spécifiques à l'industrie agro-alimentaire.
- Conforme aux règles de sécurité et d'hygiène dans un environnement pratique.
Les personnes conventionnelles préfèrent les tâches organisées, précises et répétitives. Elles aiment suivre des procédures et travailler avec des données ou des informations structurées. Elles sont attirées par les métiers de l'administration, de la comptabilité, de la gestion des documents ou du secrétariat.
- Travaille dans un cadre très réglementé avec des procédures définies.
- Doit suivre des protocoles précis relatifs à l'abattage et à la transformation des viandes.
Les personnes entreprenantes aiment diriger, convaincre et prendre des décisions. Elles apprécient les environnements compétitifs et les responsabilités. Elles sont attirées par les métiers liés à la gestion, à l'entrepreneuriat, aux affaires, à la politique et à la vente.
- Peut nécessiter des compétences pour organiser le travail et respecter les délais de production.
- Une certaine initiative peut être requise pour gérer les opérations efficacement.
Les personnes investigatrices sont curieuses et analytiques. Elles aiment résoudre des problèmes complexes et travailler sur des projets impliquant des idées abstraites. Ces personnes sont attirées par les domaines de la recherche, des sciences, de la technologie et des mathématiques.
- Doit comprendre les normes de qualité de la viande et les réglementations vétérinaires.
- Effectue des analyses de la qualité des produits, mais de manière limitée.
Les personnes sociales aiment aider les autres, travailler en équipe et établir des relations humaines. Elles apprécient les métiers basés sur l'interaction, la pédagogie, la communication et l'entraide, tels que ceux de l'enseignement, de la santé ou du travail social.
- Peut interagir avec d'autres membres de l'équipe et sensibiliser à la sécurité au travail.
- Pas de forte dimension sociale dans les missions principales.
Les personnes artistiques sont créatives, originales et sensibles aux formes, aux sons et aux émotions. Elles aiment les activités qui leur permettent d'exprimer leur imagination et leur créativité, comme la peinture, la musique, l'écriture, le design ou le théâtre.
- Peu d'éléments artistiques dans le métier; priorise les compétences techniques.
- Activités principalement basées sur les procédés standards et la réglementation.
Scores de personnalité Big Five (OCEAN) pour le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
La personnalité type pour exercer le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Le test de personnalité Big Five (OCEAN) évalue cinq grands traits de personnalité. Ces scores offrent une compréhension approfondie des caractéristiques psychologiques associées à ce métier, mettant en lumière les traits de personnalité les plus valorisés dans l'exercice de cette profession.
La conscience reflète le degré d'organisation, de rigueur et de responsabilité d'une personne. Ceux qui obtiennent un score élevé sont souvent méthodiques, disciplinés et fiables. Ils planifient leurs activités et s'efforcent de respecter leurs engagements. À l'inverse, un score faible peut indiquer un comportement spontané, parfois désorganisé ou distrait, préférant agir selon l'instant plutôt que de suivre un plan strict.
- La conscience est importante dans ce métier pour assurer la précision des opérations et le respect des procédures de sécurité et d'hygiène.
L'agréabilité mesure la tendance d'une personne à être compatissante, coopérative et bienveillante envers autrui. Les personnes agréables sont souvent empathiques, prêtes à aider et cherchent à éviter les conflits. À l'inverse, un score faible peut indiquer une personnalité plus franche, directe et parfois compétitive, accordant plus d'importance à leurs besoins qu'à ceux des autres.
- Une certaine coopération est requise lors du travail en équipe, mais les interactions sont limitées et souvent régulières.
Le névrosisme reflète la stabilité émotionnelle et la propension d'une personne à ressentir des émotions négatives comme l'anxiété, la colère ou la dépression. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension peuvent être plus sensibles au stress, avoir des sautes d'humeur et se sentir facilement dépassés par les événements. À l'inverse, un score faible indique une personne calme, résiliente et peu encline à ressentir des émotions négatives de manière prolongée.
- Les ouvriers peuvent rencontrer des situations stressantes, notamment en ce qui concerne la manipulation des animaux et le respect des normes, ce qui peut conduire à une instabilité émotionnelle modérée.
L'ouverture à l'expérience décrit la propension d'une personne à rechercher la nouveauté, à être curieuse et imaginative. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension sont souvent créatives, curieuses et ouvertes aux idées nouvelles. Elles apprécient l'art, les expériences inédites et la réflexion profonde. À l'inverse, les personnes ayant un score faible préfèrent la routine, les choses concrètes et sont moins enclines à l'introspection.
- Le travail d'ouvrier d'abattoir ne nécessite pas une forte ouverture à de nouvelles expériences ou idées. Les tâches sont relativement standardisées et répétitives.
L'extraversion décrit le degré d'énergie sociale d'une personne et son besoin d'interactions avec les autres. Les individus extravertis sont souvent sociables, expressifs et aiment être entourés. Ils tirent leur énergie des échanges sociaux. À l'inverse, un score faible dans cette dimension reflète une préférence pour la solitude, l'introspection et des interactions sociales plus limitées.
- Le métier implique principalement des tâches individuelles ou en petites équipes, ne nécessitant pas un haut degré d'extroversion.
Scores de valeurs universelles (SVS) pour le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Le profil de valeurs type pour exercer le métier de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Le test des valeurs universelles (SVS) mesure l'importance relative de différentes valeurs fondamentales associées à ce métier. Ces scores permettent de mieux comprendre les dimensions éthiques et culturelles du métier, offrant ainsi un aperçu de l'environnement de travail et des priorités professionnelles qui y sont associées.
La stimulation reflète le besoin d'excitation, de nouveauté et de défis. Les individus ayant un score élevé recherchent l'aventure et aiment sortir de leur zone de confort. Ils sont attirés par les expériences inédites et les changements fréquents. À l'inverse, un score faible peut indiquer une préférence pour la stabilité, la routine et un mode de vie prévisible.
- Le travail est varié et stimulant, avec fréquemment de nouveaux défis à relever.
- La nécessité de se tenir à jour avec les tendances du design et de la technologie exige une recherche constante de nouveauté.
L'autonomie met en avant l'importance de la liberté de pensée et d'action. Les personnes autonomes privilégient la créativité, l'indépendance et la prise de décision personnelle. Elles cherchent à façonner leur propre destin selon leurs valeurs. Un score faible peut indiquer une plus grande conformité aux règles et aux attentes sociales.
- Le métier permet une grande autonomie dans le design et le développement de produits.
- Les professionnels sont souvent responsables de la prise d'initiatives et de décisions créatives.
L'hédonisme exprime la recherche du plaisir et du bien-être personnel. Les personnes hédonistes apprécient la gratification immédiate et les expériences plaisantes, telles que les loisirs et le divertissement. Un score faible peut refléter un mode de vie plus austère ou une tendance à privilégier le devoir et les responsabilités sur le plaisir.
- Le métier est généralement apprécié pour sa créativité et le plaisir que l'on tire à créer des produits esthétiques.
- Le travail peut offrir une gratification personnelle considérable.
La réussite représente le désir de se distinguer et de démontrer ses compétences. Les individus avec un score élevé recherchent l'excellence personnelle et le succès dans ce qu'ils entreprennent. Ils sont motivés par la reconnaissance de leurs réalisations. Un score faible peut indiquer une moindre préoccupation pour la compétition ou le succès social.
- Le succès est mesuré par la satisfaction des clients et la réussite des produits sur le marché.
- Les professionnels recherchent souvent la reconnaissance par leurs pairs et le public.
La bienveillance représente le souci du bien-être des proches et la volonté d'entretenir des relations harmonieuses. Les personnes bienveillantes sont prêtes à aider, à soutenir et à protéger leurs proches. Un score faible peut refléter une approche plus individualiste ou une priorité donnée à ses propres besoins plutôt qu'à ceux des autres.
- Le travail peut inclure des éléments d'altruisme, en créant des produits qui répondent aux besoins des utilisateurs.
- Les relations collaboratives sont souvent importantes dans le processus créatif.
Le pouvoir reflète le désir de contrôle, de domination et de statut social élevé. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension cherchent à influencer les autres et à maintenir leur position d'autorité. Elles accordent une grande importance à la reconnaissance et aux privilèges. À l'inverse, un score faible peut indiquer un désintérêt pour l'autorité et une préférence pour l'égalité entre tous.
- Une certaine influence peut être exercée sur les autres par le biais de l'image de marque et des choix de design.
- Cependant, l'autorité n'est pas une valeur centrale dans ce métier.
La sécurité représente le besoin de stabilité, de sûreté et de protection. Les personnes ayant un score élevé valorisent un environnement prévisible et sécurisant, tant sur le plan personnel que social. Elles cherchent à éviter les risques et les incertitudes. Un score faible peut refléter une tolérance plus élevée à l'imprévu et un mode de vie plus aventureux.
- Le secteur peut offrir un certain niveau de sécurité, mais il est également soumis aux fluctuations du marché et aux tendances.
- La sécurité de l'emploi peut varier en fonction de la santé économique de l'industrie.
L'universalisme reflète l'engagement en faveur de l'égalité, de la tolérance et du respect pour tous les êtres vivants. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension sont préoccupés par le bien-être de l'humanité et de l'environnement. Ils prônent l'ouverture d'esprit et la justice sociale. Un score faible peut indiquer une préoccupation moindre pour les enjeux globaux ou les différences culturelles.
- La prise en compte des impacts environnementaux est de plus en plus importante dans le design moderne.
- La sensibilisation à la responsabilité sociale peut varier d'un professionnel à l'autre.
La conformité reflète l'adhésion aux normes sociales et le respect des règles établies pour maintenir l'ordre social. Les personnes conformistes évitent les comportements qui pourraient perturber l'harmonie collective. À l'inverse, un score faible peut indiquer une tendance à remettre en question les règles et à agir selon ses propres convictions, même si cela implique de défier l'autorité.
- Le respect des normes est présent mais souvent contourné pour favoriser la créativité et l'innovation.
- Les attentes dans ce métier peuvent parfois défier les conventions établies.
La tradition exprime l'attachement aux coutumes, aux croyances et aux pratiques culturelles ou religieuses transmises de génération en génération. Les personnes ayant un score élevé respectent les valeurs héritées du passé et cherchent à préserver ces traditions. Un score faible peut indiquer une ouverture au changement et une préférence pour l'innovation par rapport aux conventions établies.
- Les traditions peuvent influencer le design, mais l'accent est souvent mis sur l'innovation.
- La plupart des designers cherchent à s'éloigner des conventions plutôt qu'à s'y conformer.
Comment devenir Ouvrier / Ouvrière d'abattoir ?
Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Un CAP/BEP en industrie agro-alimentaire ou en boucherie, ou une expérience professionnelle dans le secteur de l'alimentaire ou des métiers de bouche peut être demandé. Une habilitation délivrée par une communauté religieuse est requise pour exercer l'activité de sacrificateur en abattoir.
Source : référentiel ROME 4.0 (France Travail)
Aucun diplôme
Niveau d'étude minimal
Reconversion courte : oui
Formation typique : 6 mois
Une reconversion courte est possible via une formation professionnelle (par exemple CAP agricole opérateur en industries alimentaires ou CAP boucher). Comptez environ 6 mois pour atteindre un niveau opérationnel; les voies courtes existent jusqu’à 12 mois. Points à vérifier: habilitations, maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, et adaptation au travail en zone de production et manipulation d’outils tranchants.
Informations d'accès détaillées (expérience, technicité, durée)
Informations d'accès au métier
- Niveau d'étude minimal
- Aucun diplôme
- Expérience requise
- Aucune expérience requise
- Durée typique de formation
- 6 mois
- Niveau de technicité
- 3 / 5
- Reconversion courte possible ?
- Oui*
*Une reconversion courte est possible via une formation professionnelle (par exemple CAP agricole opérateur en industries alimentaires ou CAP boucher). Comptez environ 6 mois pour atteindre un niveau opérationnel; les voies courtes existent jusqu’à 12 mois. Points à vérifier: habilitations, maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, et adaptation au travail en zone de production et manipulation d’outils tranchants.
Votre organisme forme à ce métier ?
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Proposer un partenariatDiplômes et certifications qui y mènent
6 formations dans 6 établissements, 5 villes.
Les connaissances théoriques (savoirs)
Quelles sont les connaissances théoriques (savoirs) de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir ?
- Outils, machines, équipement matériel
- Chaîne d'abattage
- Machine de découpe de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de machine de découpage automatique
- Utilisation de machines à désosser
- Utilisation de matériel de contention animale
- Aliments et spécialités culinaires
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Types de viande
- Techniques manuelles, artisanales, industrielles
- Techniques d'accrochage manuel
- Techniques d'étourdissement d'un animal par électrocution ou électronarcose
- Techniques d'éviscération animale
- Techniques de dépouillement d'un animal
- Techniques de saignée d'un animal
- Expertises techniques
- Dégraissage de viande
- Gestes et postures de manutention
- Tranchage
- Expertises médicales et paramédicales
- Anatomie animale
- Anesthésie animale
- Règlementations, normes
- Classification de carcasses
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Techniques de gestion des déchets en boucherie
- Méthodes, procédés, procédures
- Abattage d'un gibier ou d'un animal exotique
- Chaîne du froid
- Modalités d'abattage d'un animal d'élevage
- Normes qualité
- Procédés de découpage
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de désinfection des surfaces
- Traçabilité des produits
- Certifications
- CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machines
- CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires
- CAP boucher
Les compétences techniques (savoir-faire)
Quelles sont les compétences techniques (savoir-faire) de Ouvrier / Ouvrière d'abattoir en 2026 ?
- Prendre soin d'un animal
- Procéder à des examens médicaux sur des animaux
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Respecter le bien-être animal
- Réaliser une intervention chirurgicale sur un animal
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Procéder à l'anesthésie ou à l'euthanasie d'un animal
- Prendre soin d'un animal
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Manipuler des animaux
- Mettre en oeuvre des procédés, modes opératoires
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Réaliser le calibrage d'une carcasse
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Réaliser une pesée
- Monter et régler une installation, une machine
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Positionner et régler une machine d'abattage
- Manipuler des produits, matières premières
- Sélectionner les matières premières à mobiliser
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Abattre et nettoyer des animaux
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Identifier les types et morceaux de viande
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Dépouiller un animal
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Habiller une volaille
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Vider et nettoyer des bêtes
- Découper, tailler des matières premières
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Découper, désosser, parer de la viande
- Utiliser des machines, outils
- Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Affûter un outil, un équipement
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Gérer les stocks
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Définir des besoins en approvisionnement
- Manutentionner, conditionner des produits
- Trier, ranger des produits, des matières premières
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Réaliser l'opération de tri des abats
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Stocker un produit
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Trier des pièces de viande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Compétence Ouvrier / Ouvrière d'abattoir : Réceptionner des bêtes vivantes
Sources et méthode
- Missions, compétences, accès au métier : référentiel ROME 4.0 (France Travail).
- Marché de l'emploi, salaires et contrats : France Travail, API statistiques offres/demandes — mises à jour le .
- Indicateurs, profil Vocagram et estimation d'impact IA : Vocaneo — fiche mise à jour le .
Les indicateurs Vocaneo sont des repères d'aide à l'exploration : ils éclairent ta réflexion, ils ne constituent pas un verdict. Ces résultats ne remplacent pas un accompagnement humain — ils en sont le point de départ.
Aller plus loin
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