Cqp ouvrier qualifié du travail des viandes en industries charcutières
Voies d'accès possibles (selon les établissements)
- Formation Professionnelle
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Type
Catégorie de la certification
Certificat de Qualification Professionnelle (CQP)
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
N/C
Formations disponibles
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0
Prix moyen
Estimation calculée sur les formations disponibles
N/C
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Codes associés
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221
Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
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21589
Charcuterie
Métiers associés (ROME)
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D1103 Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuseCommerce alimentaire et métiers de bouche — Commerce et distributionVoir le métier
Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires. Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés Assure la gestion des stocks et des commandes de matières premières Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conseille les clients sur les produits et leur préparation Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure Développe des recettes innovantes pour diversifier l'offre
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H2101 Ouvrier / Ouvrière d'abattoirAlimentaire — Industrie - AlimentaireVoir le métier
Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.