Diététicien / Diététicienne : fiche métier
Vérifié / mis à jour le — Source principale : référentiel ROME 4.0 (France Travail)
Le métier de Diététicien / Diététicienne est référencé dans le ROME sous le code J1402 et s’exerce en France dans le secteur Santé. Cette fiche métier Vocaneo récapitule missions, employabilité, salaire, accessibilité et profils associés.
- Code ROME
- J1402
- Domaine
- Santé / Rééducation et appareillage
- Secteur d’activité
- Santé
- Thématiques
-
Métiers des services à la personne à domicile Métiers du sport et autour du sport
Quelles sont les missions principales du métier Diététicien / Diététicienne ?
"Elabore le bilan diététique et réalise le suivi nutritionnel de personnes bien portantes ou de malades (patients hospitalisés, diabétiques, ...) selon la prescription médicale ou la demande individuelle. Conseille et informe les professionnels (de restauration, de santé, ...) sur la diététique et l'hygiène alimentaire. Peut contrôler la chaîne alimentaire en collectivité (de la conception des menus à la distribution des repas) selon la réglementation en matière d'hygiène alimentaire. Peut diriger un cabinet."
Pourquoi choisir le métier de Diététicien / Diététicienne en 2026 ?
Indicateurs de performance et attractivité du métier Diététicien / Diététicienne, calculés sur la base des données du marché de l'emploi en .
Score global
Mesure globale basée sur la demande, le salaire et les conditions de travail.
| Indicateur | Score (sur 10) |
|---|---|
| Attractivité globale | 5.6 |
| Tension du marché | 5.9 |
| Salaire | 4.6 |
| Conditions de travail | 6.6 |
- Tension du marché Diététicien / Diététicienne
- Indice de demande pour ce métier en 2026.
- Salaire Diététicien / Diététicienne
- Indique l'attractivité salariale pour ce métier en 2026.
- Conditions de travail Diététicien / Diététicienne
- Qualité des conditions et de l'environnement de travail en 2026.
Impact social
Ce métier a un impact social positif.
Source : Analyse prédictive Vocaneo basée sur les données France Travail et INSEE, mises à jour en .
Quel est le marché de l'emploi pour le métier de Diététicien / Diététicienne en 2026 ?
Cette section offre une synthèse de la tension sur le marché de l'emploi, vous permettant d'appréhender en un coup d'œil la dynamique entre offre et demande pour ce métier.
Demandeurs (12 mois)
Nombre de demandeurs au cours des 12 derniers mois.
3810
Offres (12 mois)
Nombre d'offres d'emploi sur les 12 derniers mois.
1850
Embauches (dernier trimestre)
Nombre d'embauches au cours du dernier trimestre.
1180
Indicateur de tension France Travail
Indicateur de tension de la demande calculé par France Travail.
10 / 10
Indicateur de tension Vocaneo
Indicateur de tension du marché calculé en fonctions des statistiques du marché de l'emploi.
2 / 10
Indicateur de tension globale*
Moyenne de l'indicateur de tension France Travail et de Vocaneo.
5.9 / 10
* L'indice de tension mesure le ratio entre les demandeurs d'emploi et les offres collectées. Un score de 5.895 /10 pour Diététicien / Diététicienne reflète l'équilibre actuel du marché.
Quel est le salaire de Diététicien / Diététicienne en 2026 ?
En , la rémunération d'un Diététicien / Diététicienne s'établit généralement entre 1 770 € et 2 692 € brut mensuel. Ces données, basées sur les référentiels officiels, reflètent l'attractivité salariale du métier de Diététicien / Diététicienne en France.
- Salaire Diététicien / Diététicienne (1er décile)
- Le salaire le plus élevé parmi les 10 % les moins rémunérés.
- 1770 €
- Salaire Diététicien / Diététicienne (9e décile)
- Le salaire le moins élevé parmi les 10 % les mieux rémunérés.
- 2692 €
- Score de salaire *
- Indice évaluant l'attractivité salariale.
- 4.6 / 10
* Un score élevé indique une attractivité salariale forte, traduisant des rémunérations élevées pour ce métier, tandis qu’un score faible suggère une attractivité plus modeste.
Quelles sont les conditions de travail pour le métier de Diététicien / Diététicienne en 2026 ?
L'exercice du métier de Diététicien / Diététicienne se caractérise par un environnement de travail dont l'indice de qualité est évalué à 6.6 /10. En , l'analyse des contraintes physiques et organisationnelles pour Diététicien / Diététicienne montre un équilibre entre flexibilité et exigences opérationnelles.
- Score de conditions de travail * Diététicien / Diététicienne
- Indice évaluant la qualité des conditions de travail pour ce métier.
- 6.6 / 10
* Un score élevé (proche de 10) signifie que les conditions de travail pour le métier de Diététicien / Diététicienne sont jugées très favorables.
Source : Évaluation multicritères Vocaneo (Contexte de travail France Travail) mise à jour en 2026.
Conditions de travail et risques professionnels du métier Diététicien / Diététicienne
- Condition :
- Au domicile d'un particulier
Lieux et déplacements du métier Diététicien / Diététicienne
- Condition :
- Déplacements professionnels
Types de structures du métier Diététicien / Diététicienne
- Condition :
- Cabinet libéral
- Condition :
- Établissement de restauration collective
Publics spécifiques du métier Diététicien / Diététicienne
- Condition :
- Adolescents
- Condition :
- Adultes
- Condition :
- Enfants
- Condition :
- Patients
- Condition :
- Personnes âgées
- Condition :
- Sportifs
Comment devenir Diététicien / Diététicienne en 2026 ?
Ce métier est accessible avec le BTS de diététique ou le DUT Génie biologique option diététique. Des formations complémentaires (nutrition et diététique de l'adulte, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire, ...) peuvent être requises.
Score d'accessibilité*
Indice évaluant la facilité d'accès au métier.
3.3 / 10
* Un score élevé indique que ce métier est relativement accessible : les exigences en formation et en compétences sont modérées, facilitant ainsi l'accès pour un candidat. À l'inverse, un score faible suggère que le métier requiert un niveau de formation élevé et de nombreuses compétences spécifiques, ce qui le rend plus difficile d'accès.
Informations d’accès au métier
- Niveau d’étude minimal
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG)
- Expérience requise
- Junior (0 à 2 ans)
- Durée typique de formation
- 12 mois
- Niveau de technicité
- 3 / 5
- Reconversion courte possible ?
- Oui*
*Une reconversion courte est possible via une formation professionnelle accélérée menant au BTS diététique ou équivalent. Le parcours dépend des acquis et des dispositifs (VAE, passerelles). Vérifier financement, admission et durée autour de 12 mois.
Informations sur les formations disponibles
Diplôme et Certifications
Référencées pour ce métier
3
Niveau de sortie
Le plus représenté
Bac +3
Établissements
Proposant au moins une formation
97
Formations disponibles
Liées à ces certifications
137
Villes concernées
Où des sessions sont proposées
66
Voies d’accès
Public cible : étudiants / reconversion
Listes des diplômes et certifications
Il existe 137 formations pour devenir Diététicien / Diététicienne.
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Quelles sont les connaissances théoriques (savoirs) de Diététicien / Diététicienne ?
- Expertises médicales et paramédicales
- Affections cardiaques
- Gérontologie
- Maladies métaboliques
- Pathologies digestives
- Pédiatrie
- Physiopathologie du comportement alimentaire
- Principes de nutrition et de diététique
- Psychologie
- Rééducation nutritionnelle
- Sensibilisation aux allergies alimentaires
- Troubles du comportement alimentaire
- Sciences humaines
- Étapes du développement de l'enfant
- Méthodes, procédés, procédures
- Déséquilibre du poids
- Méthodes d'enquête épidémiologique et/ou alimentaire
- Prise de mesures anthropométriques (poids, indice de masse corporelle, ...)
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Quelles sont les compétences techniques (savoir-faire) de Diététicien / Diététicienne en 2026 ?
- Conseiller
- Conseiller, accompagner une personne
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
- Prendre soin des personnes
- Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels
- Prodiguer des soins paramédicaux
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Mettre en place une démarche de soins diététiques
- Informer, accompagner un patient
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé
- Soigner des personnes
- Prodiguer des soins médicaux
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Réaliser des soins auprès de patients alimentés par voie parentérale et/ou entérale
- Assurer le suivi médical d'un patient
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Pratiquer un suivi diététique
- Concevoir, spécifier
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Mettre en ½uvre des techniques culinaires
- Concevoir des recettes et menus
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Concevoir un menu
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Concevoir un menu selon une prescription médicale
- Analyser, prévenir les risques
- Réaliser une analyse des risques liés à une prise en charge médicale
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, ...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
- Gérer la logistique
- Organiser une opération logistique industrielle
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
- Maîtriser les coûts, acheter
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Assurer la gestion administrative d'une activité
- Améliorer le service, fidéliser les clients
- Développer et fidéliser la relation client
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Réaliser des actions de suivi consommateurs
- Collaborer et favoriser la collaboration
- Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Animer des commissions de menus
- Argumenter
- Sensibiliser un public
- Compétence Diététicien / Diététicienne : Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
Source : France travail, Base de données CertifInfo et France Compétences, mise à jour en 2026.
Quel est le profil psychométrique idéal pour devenir Diététicien / Diététicienne ?
Profil d'intérêts professionnels (RIASEC) pour le métier de Diététicien / Diététicienne
Le profil d'intérêt type pour exercer le métier de Diététicien / Diététicienne
Le test RIASEC identifie les dominantes d’intérêts professionnels à travers six types. Ces scores permettent de cerner les types d'activités et de contextes de travail privilégiés dans ce métier, offrant une meilleure compréhension des environnements dans lesquels il s’épanouit.
Les personnes sociales aiment aider les autres, travailler en équipe et établir des relations humaines. Elles apprécient les métiers basés sur l’interaction, la pédagogie, la communication et l'entraide, tels que ceux de l’enseignement, de la santé ou du travail social.
- Le métier est fortement axé sur l'interaction avec les patients, l'écoute active, le conseil et l'éducation nutritionnelle. Aider les autres à atteindre leurs objectifs de santé est essentiel, soulignant la dimension sociale du rôle.
Les personnes investigatrices sont curieuses et analytiques. Elles aiment résoudre des problèmes complexes et travailler sur des projets impliquant des idées abstraites. Ces personnes sont attirées par les domaines de la recherche, des sciences, de la technologie et des mathématiques.
- Le diététicien/ne doit analyser les besoins nutritionnels des patients, évaluer les habitudes alimentaires et proposer des modifications. Cela nécessite des compétences d'observation et de recherche pour suivre les dernières recommandations nutritionnelles et pour adapter des régimes spécifiques.
Les personnes entreprenantes aiment diriger, convaincre et prendre des décisions. Elles apprécient les environnements compétitifs et les responsabilités. Elles sont attirées par les métiers liés à la gestion, à l'entrepreneuriat, aux affaires, à la politique et à la vente.
- Le diététicien/ne peut avoir à promouvoir ses services, à gérer des cas et à décider des meilleures approches pour ses patients. Des compétences entrepreneuriales peuvent être requises, surtout en milieu privé ou libéral.
Les personnes réalistes aiment les activités concrètes, physiques ou manuelles. Elles apprécient les environnements pratiques et structurés, et préfèrent travailler avec leurs mains, des outils ou des machines. Elles sont attirées par les métiers liés à la nature, la mécanique, le bâtiment et le travail en extérieur.
- Le métier de diététicien/ne implique une connaissance des principes nutritionnels et des régimes alimentaires, mais il n'y a pas une prédominance d'activités manuelles ou techniques. Les compétences pratiques sont nécessaires pour l'évaluation de l'alimentation des patients, mais elles sont moins prédominantes par rapport à d'autres dimensions.
Les personnes artistiques sont créatives, originales et sensibles aux formes, aux sons et aux émotions. Elles aiment les activités qui leur permettent d'exprimer leur imagination et leur créativité, comme la peinture, la musique, l'écriture, le design ou le théâtre.
- Une certaine créativité est requise pour concevoir des plans alimentaires agréables et attrayants, mais cela n'est pas au cœur du métier. L'aspect artistique est là, mais de manière limitée.
Les personnes réalistes aiment les activités concrètes, physiques ou manuelles. Elles apprécient les environnements pratiques et structurés, et préfèrent travailler avec leurs mains, des outils ou des machines. Elles sont attirées par les métiers liés à la nature, la mécanique, le bâtiment et le travail en extérieur.
- Bien que le diététicien/ne nécessite une certaine compréhension pratique des aliments et des régimes, la majorité des tâches implique des compétences analytiques plutôt que des interventions manuelles directes.
Scores de personnalité Big Five (OCEAN) pour le métier de Diététicien / Diététicienne
La personnalité type pour exercer le métier de Diététicien / Diététicienne
Le test de personnalité Big Five (OCEAN) évalue cinq grands traits de personnalité. Ces scores offrent une compréhension approfondie des caractéristiques psychologiques associées à ce métier, mettant en lumière les traits de personnalité les plus valorisés dans l'exercice de cette profession.
La conscience reflète le degré d'organisation, de rigueur et de responsabilité d'une personne. Ceux qui obtiennent un score élevé sont souvent méthodiques, disciplinés et fiables. Ils planifient leurs activités et s'efforcent de respecter leurs engagements. À l'inverse, un score faible peut indiquer un comportement spontané, parfois désorganisé ou distrait, préférant agir selon l'instant plutôt que de suivre un plan strict.
- La rigueur et l'organisation sont essentielles pour élaborer des plans alimentaires personnalisés et pour suivre l'évolution des patients.
- Un diététicien doit être fiable et soucieux du détail pour garantir des recommandations précises.
L'agréabilité mesure la tendance d'une personne à être compatissante, coopérative et bienveillante envers autrui. Les personnes agréables sont souvent empathiques, prêtes à aider et cherchent à éviter les conflits. À l'inverse, un score faible peut indiquer une personnalité plus franche, directe et parfois compétitive, accordant plus d'importance à leurs besoins qu'à ceux des autres.
- Il est crucial d'avoir de l'empathie et de la bienveillance pour établir une relation de confiance avec les patients.
- La coopération est nécessaire pour travailler avec d'autres professionnels de santé.
L'ouverture à l'expérience décrit la propension d'une personne à rechercher la nouveauté, à être curieuse et imaginative. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension sont souvent créatives, curieuses et ouvertes aux idées nouvelles. Elles apprécient l'art, les expériences inédites et la réflexion profonde. À l'inverse, les personnes ayant un score faible préfèrent la routine, les choses concrètes et sont moins enclines à l'introspection.
- Le diététicien doit être ouvert aux nouvelles idées et approches en matière de nutrition et de santé.
- Il est important de s'adapter aux évolutions scientifiques et aux attentes des clients.
L'extraversion décrit le degré d'énergie sociale d'une personne et son besoin d'interactions avec les autres. Les individus extravertis sont souvent sociables, expressifs et aiment être entourés. Ils tirent leur énergie des échanges sociaux. À l'inverse, un score faible dans cette dimension reflète une préférence pour la solitude, l'introspection et des interactions sociales plus limitées.
- Le contact avec les patients est fréquent, nécessitant des compétences en communication et en interaction sociale.
- Le diététicien doit être à l'aise pour animer des ateliers ou des groupes de suivi.
Le névrosisme reflète la stabilité émotionnelle et la propension d'une personne à ressentir des émotions négatives comme l'anxiété, la colère ou la dépression. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension peuvent être plus sensibles au stress, avoir des sautes d'humeur et se sentir facilement dépassés par les événements. À l'inverse, un score faible indique une personne calme, résiliente et peu encline à ressentir des émotions négatives de manière prolongée.
- Un bas niveau de névrosisme est préférable pour maintenir une stabilité émotionnelle face aux défis du métier.
- Cependant, il peut y avoir des moments de stress lors de la gestion de cas difficiles.
Scores de valeurs universelles (SVS) pour le métier de Diététicien / Diététicienne
Le profil de valeurs type pour exercer le métier de Diététicien / Diététicienne
Le test des valeurs universelles (SVS) mesure l'importance relative de différentes valeurs fondamentales associées à ce métier. Ces scores permettent de mieux comprendre les dimensions éthiques et culturelles du métier, offrant ainsi un aperçu de l'environnement de travail et des priorités professionnelles qui y sont associées.
La réussite représente le désir de se distinguer et de démontrer ses compétences. Les individus avec un score élevé recherchent l'excellence personnelle et le succès dans ce qu'ils entreprennent. Ils sont motivés par la reconnaissance de leurs réalisations. Un score faible peut indiquer une moindre préoccupation pour la compétition ou le succès social.
- La réussite et la performance sont des dimensions clés, avec une forte concurrence pour atteindre des objectifs.
- Le métier nécessite une ambition et une recherche constante de succès.
Le pouvoir reflète le désir de contrôle, de domination et de statut social élevé. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension cherchent à influencer les autres et à maintenir leur position d'autorité. Elles accordent une grande importance à la reconnaissance et aux privilèges. À l'inverse, un score faible peut indiquer un désintérêt pour l’autorité et une préférence pour l'égalité entre tous.
- Le métier implique une certaine autorité et responsabilité dans la gestion d'une équipe.
- La prise de décision et le contrôle sur les résultats sont centraux.
La stimulation reflète le besoin d'excitation, de nouveauté et de défis. Les individus ayant un score élevé recherchent l'aventure et aiment sortir de leur zone de confort. Ils sont attirés par les expériences inédites et les changements fréquents. À l'inverse, un score faible peut indiquer une préférence pour la stabilité, la routine et un mode de vie prévisible.
- Le métier offre des défis variés et une dynamique de travail stimulante.
- Il nécessite une adaptation constante aux changements et aux nouvelles situations.
La conformité reflète l'adhésion aux normes sociales et le respect des règles établies pour maintenir l'ordre social. Les personnes conformistes évitent les comportements qui pourraient perturber l'harmonie collective. À l'inverse, un score faible peut indiquer une tendance à remettre en question les règles et à agir selon ses propres convictions, même si cela implique de défier l'autorité.
- Il est essentiel de respecter les règles et normes de l'entreprise, ce qui est central dans ce métier.
La sécurité représente le besoin de stabilité, de sûreté et de protection. Les personnes ayant un score élevé valorisent un environnement prévisible et sécurisant, tant sur le plan personnel que social. Elles cherchent à éviter les risques et les incertitudes. Un score faible peut refléter une tolérance plus élevée à l'imprévu et un mode de vie plus aventureux.
- La stabilité de l'emploi et un environnement de travail sécurisé sont des aspects importants de ce métier.
L'hédonisme exprime la recherche du plaisir et du bien-être personnel. Les personnes hédonistes apprécient la gratification immédiate et les expériences plaisantes, telles que les loisirs et le divertissement. Un score faible peut refléter un mode de vie plus austère ou une tendance à privilégier le devoir et les responsabilités sur le plaisir.
- Bien qu'il puisse y avoir des aspects plaisants, le métier est plus axé sur la performance que sur le plaisir personnel immédiat.
L'autonomie met en avant l'importance de la liberté de pensée et d'action. Les personnes autonomes privilégient la créativité, l'indépendance et la prise de décision personnelle. Elles cherchent à façonner leur propre destin selon leurs valeurs. Un score faible peut indiquer une plus grande conformité aux règles et aux attentes sociales.
- Il existe une certaine autonomie dans le travail, mais elle est parfois limitée par des directives organisationnelles.
La bienveillance représente le souci du bien-être des proches et la volonté d'entretenir des relations harmonieuses. Les personnes bienveillantes sont prêtes à aider, à soutenir et à protéger leurs proches. Un score faible peut refléter une approche plus individualiste ou une priorité donnée à ses propres besoins plutôt qu'à ceux des autres.
- Il y a des interactions avec d'autres, mais le focus principal est sur les résultats plutôt que sur la bienveillance ou l'entraide.
L'universalisme reflète l'engagement en faveur de l'égalité, de la tolérance et du respect pour tous les êtres vivants. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension sont préoccupés par le bien-être de l'humanité et de l'environnement. Ils prônent l'ouverture d'esprit et la justice sociale. Un score faible peut indiquer une préoccupation moindre pour les enjeux globaux ou les différences culturelles.
- Le métier a une portée limitée en termes de protection de l'environnement ou de justice sociale, se concentrant davantage sur des objectifs organisationnels.
La tradition exprime l'attachement aux coutumes, aux croyances et aux pratiques culturelles ou religieuses transmises de génération en génération. Les personnes ayant un score élevé respectent les valeurs héritées du passé et cherchent à préserver ces traditions. Un score faible peut indiquer une ouverture au changement et une préférence pour l'innovation par rapport aux conventions établies.
- Les normes et pratiques traditionnelles sont présentes mais ne sont pas prioritaires dans ce contexte professionnel.
Quels sont les centres d'intérêt liés au métier de Diététicien / Diététicienne ?
- Le métier de Diététicien / Diététicienne est associé à l'intérêt : J'aime faire respecter la loi, les règles
- Le métier de Diététicien / Diététicienne est associé à l'intérêt : Je souhaite prendre soin des autres
| Attribut | Détails sémantiques pour Diététicien / Diététicienne |
|---|---|
| Intitulés alternatifs | Spécialisation Diététicien / Diététicienne |
| Centres d'intérêt | J'aime faire respecter la loi, les règles, Je souhaite prendre soin des autres |
Source des synonymes et intérêts : Référentiel officiel ROME 4.0 (France Travail) et base de données Vocaneo mise à jour en 2026.