Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : fiche métier
Vérifié / mis à jour le — Source principale : référentiel ROME 4.0 (France Travail)
Le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est référencé dans le ROME sous le code D1107 et s’exerce en France dans le secteur Commerce et distribution. Cette fiche métier Vocaneo récapitule missions, employabilité, salaire, accessibilité et profils associés.
- Code ROME
- D1107
- Domaine
- Commerce, Vente et Grande distribution / Commerce alimentaire et métiers de bouche
- Secteur d’activité
- Commerce et distribution
Quelles sont les missions principales du métier Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?
"Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client"
Pourquoi choisir le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 2026 ?
Indicateurs de performance et attractivité du métier Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais, calculés sur la base des données du marché de l'emploi en .
Score global
Mesure globale basée sur la demande, le salaire et les conditions de travail.
| Indicateur | Score (sur 10) |
|---|---|
| Attractivité globale | 2.3 |
| Tension du marché | 2.8 |
| Salaire | 1.9 |
| Conditions de travail | 4.6 |
- Tension du marché Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Indice de demande pour ce métier en 2026.
- Salaire Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Indique l'attractivité salariale pour ce métier en 2026.
- Conditions de travail Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Qualité des conditions et de l'environnement de travail en 2026.
Source : Analyse prédictive Vocaneo basée sur les données France Travail et INSEE, mises à jour en .
Quel est le marché de l'emploi pour le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 2026 ?
Cette section offre une synthèse de la tension sur le marché de l'emploi, vous permettant d'appréhender en un coup d'œil la dynamique entre offre et demande pour ce métier.
Demandeurs (12 mois)
Nombre de demandeurs au cours des 12 derniers mois.
3600
Offres (12 mois)
Nombre d'offres d'emploi sur les 12 derniers mois.
3430
Embauches (dernier trimestre)
Nombre d'embauches au cours du dernier trimestre.
930
Indicateur de tension France Travail
Indicateur de tension de la demande calculé par France Travail.
4 / 10
Indicateur de tension Vocaneo
Indicateur de tension du marché calculé en fonctions des statistiques du marché de l'emploi.
2 / 10
Indicateur de tension globale*
Moyenne de l'indicateur de tension France Travail et de Vocaneo.
2.8 / 10
* L'indice de tension mesure le ratio entre les demandeurs d'emploi et les offres collectées. Un score de 2.79/10 pour Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais reflète l'équilibre actuel du marché.
Quel est le salaire de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 2026 ?
En , la rémunération d'un Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais s'établit généralement entre 1 802 € et 2 000 € brut mensuel. Ces données, basées sur les référentiels officiels, reflètent l'attractivité salariale du métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en France.
- Salaire Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais (1er décile)
- Plafond salarial observé parmi les offres les moins rémunérées (10 % du bas)
- 1802 €
- Salaire Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais (9e décile)
- Salaire d’entrée constaté dans les 10 % d’offres les mieux payées.
- 2000 €
- Score de salaire *
- Indice évaluant l'attractivité salariale.
- 1.9 / 10
* Un score élevé indique une attractivité salariale forte, traduisant des rémunérations élevées pour ce métier, tandis qu’un score faible suggère une attractivité plus modeste.
Quelles sont les conditions de travail pour le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 2026 ?
L'exercice du métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais se caractérise par un environnement de travail dont l'indice de qualité est évalué à 4.6 /10. En , l'analyse des contraintes physiques et organisationnelles pour Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais montre un équilibre entre flexibilité et exigences opérationnelles.
- Score de conditions de travail * Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Indice évaluant la qualité des conditions de travail pour ce métier.
- 4.6 / 10
* Un score élevé (proche de 10) signifie que les conditions de travail pour le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais sont jugées très favorables.
Source : Évaluation multicritères Vocaneo (Contexte de travail France Travail) mise à jour en 2026.
Horaires et durée du travail du métier Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Condition :
- Travail les week-ends et jours fériés
- Condition :
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail et risques professionnels du métier Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Condition :
- Déplacements professionnels
- Condition :
- En contact avec du public
- Condition :
- En zone frigorifique
- Condition :
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Statut d'emploi du métier Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Condition :
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Comment devenir Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 2026 ?
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.
Score d'accessibilité*
Indice évaluant la facilité d'accès au métier.
7.1 / 10
* Un score élevé indique que ce métier est relativement accessible : les exigences en formation et en compétences sont modérées, facilitant ainsi l'accès pour un candidat. À l'inverse, un score faible suggère que le métier requiert un niveau de formation élevé et de nombreuses compétences spécifiques, ce qui le rend plus difficile d'accès.
Informations d’accès au métier
- Niveau d’étude minimal
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG)
- Expérience requise
- Junior (0 à 2 ans)
- Durée typique de formation
- 12 mois
- Niveau de technicité
- 3 / 5
- Reconversion courte possible ?
- Oui*
*Une reconversion courte est possible via des formations professionnelles (BTS/DUT ou CAP adapté). Une expérience dans le commerce de gros peut aussi permettre d’accélérer l’accès; vérifier l’acquisition des compétences en gestion des stocks et des outils ERP et la maîtrise de la langue si nécessaire.
Informations sur les formations disponibles
Diplôme et Certifications
Référencées pour ce métier
5
Niveau de sortie
Le plus représenté
CAP / BEP
Établissements
Proposant au moins une formation
15
Formations disponibles
Liées à ces certifications
17
Villes concernées
Où des sessions sont proposées
12
Voies d’accès
Public cible : étudiants / reconversion
Listes des diplômes et certifications
Il existe 17 formations pour devenir Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais.
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Quelles sont les connaissances théoriques (savoirs) de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?
- Techniques manuelles, artisanales, industrielles
- Techniques de présentation des produits
- Autres techniques professionnelles
- Techniques de prévention des pertes
- Agriculture
- Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons)
- Expertises techniques
- Sensibilisation aux enjeux écologiques liés aux produits frais
- Logiciels, progiciels
- Gestion de l'inventaire
- Règlementations, normes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Méthodes, procédés, procédures
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Certifications
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
- BTS management commercial opérationnel
Quelles sont les compétences techniques (savoir-faire) de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 2026 ?
- Transmettre des bonnes pratiques et développer des compétences
- Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Former les nouveaux employés sur les spécificités des produits frais
- Gérer, entretenir un site, une infrastructure
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Gérer les stocks
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Définir des besoins en approvisionnement
- Manutentionner, conditionner des produits
- Conditionner des produits
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
- Accueillir, renseigner
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Informer sur la disponibilité des produits
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Informer sur les conditions de vente
- Vendre
- Vendre ou louer des produits ou des services
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Effectuer la vente en gros de produits frais
- Concevoir une offre de produits, services
- Prospecter de nouveaux clients, de nouveaux marchés
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Développer un portefeuille clients et prospects
- Élaborer une offre commerciale
- Organiser, aménager un espace de vente
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Développer une stratégie commerciale et marketing
- Analyser et identifier des tendances, des préférences de consommation
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Suivre les tendances du marché des produits frais
- Respecter les règles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Compétence Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Source : France travail, Base de données CertifInfo et France Compétences, mise à jour en 2026.
Quel est le profil psychométrique idéal pour devenir Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?
Profil d'intérêts professionnels (RIASEC) pour le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Le profil d'intérêt type pour exercer le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Le test RIASEC identifie les dominantes d’intérêts professionnels à travers six types. Ces scores permettent de cerner les types d'activités et de contextes de travail privilégiés dans ce métier, offrant une meilleure compréhension des environnements dans lesquels il s’épanouit.
Les personnes entreprenantes aiment diriger, convaincre et prendre des décisions. Elles apprécient les environnements compétitifs et les responsabilités. Elles sont attirées par les métiers liés à la gestion, à l'entrepreneuriat, aux affaires, à la politique et à la vente.
- Négociation avec les clients et gestion des relations d'affaires.
- Responsable de la commercialisation et de la vente de produits.
Les personnes réalistes aiment les activités concrètes, physiques ou manuelles. Elles apprécient les environnements pratiques et structurés, et préfèrent travailler avec leurs mains, des outils ou des machines. Elles sont attirées par les métiers liés à la nature, la mécanique, le bâtiment et le travail en extérieur.
- Manipulation de produits frais et gestion de l'approvisionnement.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gère les stocks et optimise les livraisons.
Les personnes conventionnelles préfèrent les tâches organisées, précises et répétitives. Elles aiment suivre des procédures et travailler avec des données ou des informations structurées. Elles sont attirées par les métiers de l'administration, de la comptabilité, de la gestion des documents ou du secrétariat.
- Gestion rigoureuse des stocks et des commandes.
- Respect des procédures et des normes de l'industrie.
Les personnes sociales aiment aider les autres, travailler en équipe et établir des relations humaines. Elles apprécient les métiers basés sur l’interaction, la pédagogie, la communication et l'entraide, tels que ceux de l’enseignement, de la santé ou du travail social.
- Interaction fréquente avec les clients et les fournisseurs.
- Conseil aux clients sur les produits et leur conservation.
Les personnes investigatrices sont curieuses et analytiques. Elles aiment résoudre des problèmes complexes et travailler sur des projets impliquant des idées abstraites. Ces personnes sont attirées par les domaines de la recherche, des sciences, de la technologie et des mathématiques.
- Analyse des besoins des clients pour des produits spécifiques.
- Surveillance des tendances du marché des produits frais.
Les personnes artistiques sont créatives, originales et sensibles aux formes, aux sons et aux émotions. Elles aiment les activités qui leur permettent d'exprimer leur imagination et leur créativité, comme la peinture, la musique, l'écriture, le design ou le théâtre.
- Peu d'expression créative dans un rôle axé sur la vente.
Scores de personnalité Big Five (OCEAN) pour le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
La personnalité type pour exercer le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Le test de personnalité Big Five (OCEAN) évalue cinq grands traits de personnalité. Ces scores offrent une compréhension approfondie des caractéristiques psychologiques associées à ce métier, mettant en lumière les traits de personnalité les plus valorisés dans l'exercice de cette profession.
La conscience reflète le degré d'organisation, de rigueur et de responsabilité d'une personne. Ceux qui obtiennent un score élevé sont souvent méthodiques, disciplinés et fiables. Ils planifient leurs activités et s'efforcent de respecter leurs engagements. À l'inverse, un score faible peut indiquer un comportement spontané, parfois désorganisé ou distrait, préférant agir selon l'instant plutôt que de suivre un plan strict.
- Le profession nécessite une grande rigueur et un sens de l'organisation pour gérer les stocks, les commandes et les livraisons.
- La capacité à travailler de manière structurée est essentielle pour assurer la fiabilité des opérations.
L'extraversion décrit le degré d'énergie sociale d'une personne et son besoin d'interactions avec les autres. Les individus extravertis sont souvent sociables, expressifs et aiment être entourés. Ils tirent leur énergie des échanges sociaux. À l'inverse, un score faible dans cette dimension reflète une préférence pour la solitude, l'introspection et des interactions sociales plus limitées.
- Le contact avec les clients et les fournisseurs est fréquent, nécessitant des compétences interpersonnelles fortes.
- Une certaine sociabilité est essentielle pour négocier et établir des relations commerciales durables.
L'agréabilité mesure la tendance d'une personne à être compatissante, coopérative et bienveillante envers autrui. Les personnes agréables sont souvent empathiques, prêtes à aider et cherchent à éviter les conflits. À l'inverse, un score faible peut indiquer une personnalité plus franche, directe et parfois compétitive, accordant plus d'importance à leurs besoins qu'à ceux des autres.
- La coopération et l'empathie sont importantes pour travailler efficacement avec les équipes et maintenir de bonnes relations avec les clients.
- Un bon sens du travail en équipe est souvent nécessaire dans un environnement de vente et de service.
L'ouverture à l'expérience décrit la propension d'une personne à rechercher la nouveauté, à être curieuse et imaginative. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension sont souvent créatives, curieuses et ouvertes aux idées nouvelles. Elles apprécient l'art, les expériences inédites et la réflexion profonde. À l'inverse, les personnes ayant un score faible préfèrent la routine, les choses concrètes et sont moins enclines à l'introspection.
- Le grosiste doit être ouvert aux nouvelles idées concernant la gestion des produits, la logistique et la réponse aux tendances du marché.
- Une certaine curiosité intellectuelle est nécessaire pour optimiser les opérations et s'adapter aux besoins changeants des clients.
Le névrosisme reflète la stabilité émotionnelle et la propension d'une personne à ressentir des émotions négatives comme l'anxiété, la colère ou la dépression. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension peuvent être plus sensibles au stress, avoir des sautes d'humeur et se sentir facilement dépassés par les événements. À l'inverse, un score faible indique une personne calme, résiliente et peu encline à ressentir des émotions négatives de manière prolongée.
- Une tendance à la stabilité émotionnelle est bénéfique dans ce métier, mais le stress peut être géré avec un bon sens de l'organisation et une planification adéquate.
- Le niveau de stress peut être faible si les tâches sont bien gérées.
Scores de valeurs universelles (SVS) pour le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Le profil de valeurs type pour exercer le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Le test des valeurs universelles (SVS) mesure l'importance relative de différentes valeurs fondamentales associées à ce métier. Ces scores permettent de mieux comprendre les dimensions éthiques et culturelles du métier, offrant ainsi un aperçu de l'environnement de travail et des priorités professionnelles qui y sont associées.
La réussite représente le désir de se distinguer et de démontrer ses compétences. Les individus avec un score élevé recherchent l'excellence personnelle et le succès dans ce qu'ils entreprennent. Ils sont motivés par la reconnaissance de leurs réalisations. Un score faible peut indiquer une moindre préoccupation pour la compétition ou le succès social.
- Il y a une forte aspiration à atteindre des résultats significatifs et à être reconnu pour ses compétences et réalisations.
La stimulation reflète le besoin d'excitation, de nouveauté et de défis. Les individus ayant un score élevé recherchent l'aventure et aiment sortir de leur zone de confort. Ils sont attirés par les expériences inédites et les changements fréquents. À l'inverse, un score faible peut indiquer une préférence pour la stabilité, la routine et un mode de vie prévisible.
- Le travail implique des défis et une variété dans les tâches, favorisant l'épanouissement personnel.
L'autonomie met en avant l'importance de la liberté de pensée et d'action. Les personnes autonomes privilégient la créativité, l'indépendance et la prise de décision personnelle. Elles cherchent à façonner leur propre destin selon leurs valeurs. Un score faible peut indiquer une plus grande conformité aux règles et aux attentes sociales.
- Les professionnels de ce domaine ont souvent une grande autonomie dans leur travail.
La bienveillance représente le souci du bien-être des proches et la volonté d'entretenir des relations harmonieuses. Les personnes bienveillantes sont prêtes à aider, à soutenir et à protéger leurs proches. Un score faible peut refléter une approche plus individualiste ou une priorité donnée à ses propres besoins plutôt qu'à ceux des autres.
- Un aspect important du métier est d'aider les autres et de favoriser des relations harmonieuses.
La sécurité représente le besoin de stabilité, de sûreté et de protection. Les personnes ayant un score élevé valorisent un environnement prévisible et sécurisant, tant sur le plan personnel que social. Elles cherchent à éviter les risques et les incertitudes. Un score faible peut refléter une tolérance plus élevée à l'imprévu et un mode de vie plus aventureux.
- Les professionnels apprécient généralement la stabilité et la sécurité dans leur travail.
Le pouvoir reflète le désir de contrôle, de domination et de statut social élevé. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension cherchent à influencer les autres et à maintenir leur position d'autorité. Elles accordent une grande importance à la reconnaissance et aux privilèges. À l'inverse, un score faible peut indiquer un désintérêt pour l’autorité et une préférence pour l'égalité entre tous.
- Le professionnel exerce une certaine autorité et influence dans son domaine, mais le pouvoir n'est pas la valeur centrale du métier.
L'hédonisme exprime la recherche du plaisir et du bien-être personnel. Les personnes hédonistes apprécient la gratification immédiate et les expériences plaisantes, telles que les loisirs et le divertissement. Un score faible peut refléter un mode de vie plus austère ou une tendance à privilégier le devoir et les responsabilités sur le plaisir.
- Le métier peut offrir des satisfactions et un plaisir dans la pratique, mais ce n'est pas l'objectif principal.
L'universalisme reflète l'engagement en faveur de l'égalité, de la tolérance et du respect pour tous les êtres vivants. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension sont préoccupés par le bien-être de l'humanité et de l'environnement. Ils prônent l'ouverture d'esprit et la justice sociale. Un score faible peut indiquer une préoccupation moindre pour les enjeux globaux ou les différences culturelles.
- Il y a un respect pour des valeurs sociales et environnementales, mais ce n'est pas la priorité dans toutes les tâches.
La conformité reflète l'adhésion aux normes sociales et le respect des règles établies pour maintenir l'ordre social. Les personnes conformistes évitent les comportements qui pourraient perturber l'harmonie collective. À l'inverse, un score faible peut indiquer une tendance à remettre en question les règles et à agir selon ses propres convictions, même si cela implique de défier l'autorité.
- Le métier requiert souvent de suivre certaines normes et règles, mais ce n'est pas une valeur primordiale.
La tradition exprime l'attachement aux coutumes, aux croyances et aux pratiques culturelles ou religieuses transmises de génération en génération. Les personnes ayant un score élevé respectent les valeurs héritées du passé et cherchent à préserver ces traditions. Un score faible peut indiquer une ouverture au changement et une préférence pour l'innovation par rapport aux conventions établies.
- Le respect des formes établies peut être présent, mais ce n'est pas fondamental pour le métier.
Quels sont les centres d'intérêt liés au métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?
- Le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est associé à l'intérêt : J'ai le sens des affaires
- Le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est associé à l'intérêt : J'ai le sens du contact
- Le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est associé à l'intérêt : J'aime communiquer, convaincre
Comment appelle-t-on aussi le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais en 2026 ?
Le poste de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est également répertorié sous les intitulés et variantes suivants :
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est également connu sous le nom de : Aide vendeur / Aide vendeuse de produits frais en gros
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est également connu sous le nom de : Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est également connu sous le nom de : Grossiste en produits frais
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est également connu sous le nom de : Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est également connu sous le nom de : Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est également connu sous le nom de : Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais
| Attribut | Détails sémantiques pour Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais |
|---|---|
| Intitulés alternatifs | Aide vendeur / Aide vendeuse de produits frais en gros, Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros, Grossiste en produits frais, Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais, Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros, Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais |
| Centres d'intérêt | J'ai le sens des affaires, J'ai le sens du contact, J'aime communiquer, convaincre |
Source des synonymes et intérêts : Référentiel officiel ROME 4.0 (France Travail) et base de données Vocaneo mise à jour en 2026.