Employé / Employée d'étage
Le métier de Employé / Employée d'étage est référencé dans le ROME sous le code G1501 et s'exerce en France dans le secteur Hôtellerie et restauration. Cette fiche métier Vocaneo récapitule missions, marché de l'emploi, salaire, conditions, profil Vocagram et formations.
Données France Travail du · Fiche vérifiée le
L'essentiel en 20 secondes
Les scores Vocaneo du métier
Repères sur 10, calculés par Vocaneo sur tout le référentiel des métiers — des aides à l'exploration, pas des verdicts.
Quelles sont les missions principales du métier ?
"L'Employé d'étage assure la propreté et l'ordre dans les chambres d'hôtel, contribuant ainsi au confort de la clientèle. Nettoie et range les chambres d'hôtel et les espaces communs selon les standards de l'établissement Change les draps, refait les lits et remplace les serviettes et les consommables Contrôle l'état des équipements de la chambre et signale toute anomalie à la maintenance Respecte les règles d'hygiène et de sécurité et utilise les produits de nettoyage spécifiques Peut gérer les objets trouvés et les remettre à la réception Assure un service discret et efficace, contribuant à la satisfaction et au confort des clients"
Source : référentiel ROME 4.0 (France Travail)
Autres appellations du métier
- Commis / Commise d'étage
- Employé / Employée de ménage d'hôtel
- Employé / Employée de ménage en hôtellerie de plein air
- Employé / Employée d'étage en hôtellerie
- Majordome en hôtellerie
- Valet / Femme de chambre
Le métier de Employé / Employée d'étage est aussi appelé : Commis / Commise d'étage, Employé / Employée de ménage d'hôtel, Employé / Employée de ménage en hôtellerie de plein air, Employé / Employée d'étage en hôtellerie, Majordome en hôtellerie, Valet / Femme de chambre.
Centres d'intérêt associés
- J'ai le souci du détail
- J'aime le travail manuel
Quel est le marché de l'emploi en 2026 ?
Le détail des indicateurs de tension
Tension France Travail : 6/10 — indicateur de difficulté de recrutement calculé par France Travail.
Tension Vocaneo : 2/10 — calcul Vocaneo à partir des offres, demandeurs et embauches.
Tension globale : 3,9/10 — moyenne des deux. L'indice mesure le ratio entre demandeurs d'emploi et offres collectées.
Données marché : France Travail (API statistiques offres/demandes d'emploi), mises à jour le .
Quel est le salaire de Employé / Employée d'étage ?
Brut mensuel, hors primes. Dans les métiers en horaires postés, les primes de poste et d'astreinte peuvent compléter sensiblement le fixe.
Source : France Travail — salaires constatés dans les offres d'emploi déposées, 3ème trimestre 2025 (données mises à jour le ).
Quelles sont les conditions de travail ?
Les conditions de travail de ce métier sont notées 5,0/10 par Vocaneo. Les connaître avant de se lancer, c'est ce qui fait les projets qui tiennent.
Travail en horaires décalés
Horaires et durée du travail
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires et durée du travail
En contact avec du public
Conditions de travail et risques professionnels
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Conditions de travail et risques professionnels
Toutes les conditions concrètes d'exercice
Horaires et durée du travail du métier Employé / Employée d'étage
- Condition :
- Travail en horaires décalés
- Condition :
- Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail et risques professionnels du métier Employé / Employée d'étage
- Condition :
- En contact avec du public
- Condition :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Condition :
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Types de structures du métier Employé / Employée d'étage
- Condition :
- Hébergement et hôtellerie de plein air
- Condition :
- Hôtellerie
Statut d'emploi du métier Employé / Employée d'étage
- Condition :
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Contextes de travail du référentiel ROME 4.0 + analyse de pénibilité Vocaneo
Le métier de Employé / Employée d'étage est-il menacé par l'IA ?
Transformé, pas remplacé : l'IA change les outils et déplace une partie des tâches, sans faire disparaître le besoin humain. Se former aux nouveaux outils devient un avantage décisif.
Estimation Vocaneo (analyse des tâches du référentiel ROME, échelle de 1 à 3). Comprendre la méthodologie
Quel est le profil Vocagram du métier ?
Le Vocagram mesure le profil type d'un métier sur 28 composantes réparties en 4 axes (moteurs, personnalité, forces, manières d'agir). Pour le métier de Employé / Employée d'étage, les moteurs dominants sont cadre, stabilité et plaisir, et les manières d'agir privilégiées sont construire, organiser et aider.
Le code reprend, axe par axe, les lettres des composantes dominantes ci-dessus.
Profil calculé par Vocaneo selon la méthodologie Vocagram (Schwartz, BFI-2, O*NET, RIASEC). Comprendre la méthodologie
Le profil psychométrique détaillé (RIASEC, personnalité, valeurs)
Profil d'intérêts professionnels (RIASEC) pour le métier de Employé / Employée d'étage
Le profil d'intérêt type pour exercer le métier de Employé / Employée d'étage
Le test RIASEC identifie les dominantes d'intérêts professionnels à travers six types. Ces scores permettent de cerner les types d'activités et de contextes de travail privilégiés dans ce métier, offrant une meilleure compréhension des environnements dans lesquels il s'épanouit.
Les personnes conventionnelles préfèrent les tâches organisées, précises et répétitives. Elles aiment suivre des procédures et travailler avec des données ou des informations structurées. Elles sont attirées par les métiers de l'administration, de la comptabilité, de la gestion des documents ou du secrétariat.
- Suivi strict des normes d'hygiène et de sécurité dans le nettoyage.
- Travail organisé, basé sur des procédures et des routines établies.
- Respect des standards de l'établissement pour garantir la satisfaction des clients, nécessitant rigueur et respect des règles.
Les personnes réalistes aiment les activités concrètes, physiques ou manuelles. Elles apprécient les environnements pratiques et structurés, et préfèrent travailler avec leurs mains, des outils ou des machines. Elles sont attirées par les métiers liés à la nature, la mécanique, le bâtiment et le travail en extérieur.
- Travail manuel et physique, principalement axé sur le nettoyage et l'entretien.
- Manipulation d'équipements et de produits spécifiques pour le nettoyage.
- Contrôle de l'état des chambres et gestion des objets trouvés, nécessitant une approche concrète.
Les personnes sociales aiment aider les autres, travailler en équipe et établir des relations humaines. Elles apprécient les métiers basés sur l'interaction, la pédagogie, la communication et l'entraide, tels que ceux de l'enseignement, de la santé ou du travail social.
- Interaction avec les clients pour assurer leur confort et leur satisfaction.
- Travail en équipe avec d'autres employés de l'hôtel.
- Nécessité d'être attentif aux besoins des clients, bien que de manière indirecte.
Les personnes investigatrices sont curieuses et analytiques. Elles aiment résoudre des problèmes complexes et travailler sur des projets impliquant des idées abstraites. Ces personnes sont attirées par les domaines de la recherche, des sciences, de la technologie et des mathématiques.
- Observation des équipements de la chambre pour signaler des anomalies.
- Peu d'analyse ou de recherche approfondie requise, essentiellement des tâches répétitives.
- Des compétences d'attention aux détails sont nécessaires, mais pas d'investigation scientifique.
Les personnes entreprenantes aiment diriger, convaincre et prendre des décisions. Elles apprécient les environnements compétitifs et les responsabilités. Elles sont attirées par les métiers liés à la gestion, à l'entrepreneuriat, aux affaires, à la politique et à la vente.
- Responsabilité de gérer les objets trouvés, ce qui implique une certaine initiative.
- Interaction limitée avec les clients ne favorisant pas une approche commerciale active.
- Peu d'activités nécessitant un esprit d'entreprise ou de la gestion.
Les personnes artistiques sont créatives, originales et sensibles aux formes, aux sons et aux émotions. Elles aiment les activités qui leur permettent d'exprimer leur imagination et leur créativité, comme la peinture, la musique, l'écriture, le design ou le théâtre.
- Peu de créativité impliquée dans les tâches de nettoyage et d'entretien.
- Le poste suit des procédures strictes avec peu de liberté artistique.
- L'accent est mis sur la norme plutôt que sur l'innovation ou l'expression personnelle.
Scores de personnalité Big Five (OCEAN) pour le métier de Employé / Employée d'étage
La personnalité type pour exercer le métier de Employé / Employée d'étage
Le test de personnalité Big Five (OCEAN) évalue cinq grands traits de personnalité. Ces scores offrent une compréhension approfondie des caractéristiques psychologiques associées à ce métier, mettant en lumière les traits de personnalité les plus valorisés dans l'exercice de cette profession.
La conscience reflète le degré d'organisation, de rigueur et de responsabilité d'une personne. Ceux qui obtiennent un score élevé sont souvent méthodiques, disciplinés et fiables. Ils planifient leurs activités et s'efforcent de respecter leurs engagements. À l'inverse, un score faible peut indiquer un comportement spontané, parfois désorganisé ou distrait, préférant agir selon l'instant plutôt que de suivre un plan strict.
- L'importance de la rigueur, de l'organisation et de la fiabilité est essentielle, car l'employé d'étage doit s'assurer que les chambres et les espaces publics sont toujours entretenus.
L'agréabilité mesure la tendance d'une personne à être compatissante, coopérative et bienveillante envers autrui. Les personnes agréables sont souvent empathiques, prêtes à aider et cherchent à éviter les conflits. À l'inverse, un score faible peut indiquer une personnalité plus franche, directe et parfois compétitive, accordant plus d'importance à leurs besoins qu'à ceux des autres.
- L'empathie et la capacité à travailler en équipe sont cruciales, notamment lors de la gestion des demandes des clients et de la coopération avec les autres services de l'établissement.
L'extraversion décrit le degré d'énergie sociale d'une personne et son besoin d'interactions avec les autres. Les individus extravertis sont souvent sociables, expressifs et aiment être entourés. Ils tirent leur énergie des échanges sociaux. À l'inverse, un score faible dans cette dimension reflète une préférence pour la solitude, l'introspection et des interactions sociales plus limitées.
- Une certaine sociabilité est nécessaire pour interagir avec les clients et les autres membres du personnel, mais ce n'est pas le trait le plus important.
L'ouverture à l'expérience décrit la propension d'une personne à rechercher la nouveauté, à être curieuse et imaginative. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension sont souvent créatives, curieuses et ouvertes aux idées nouvelles. Elles apprécient l'art, les expériences inédites et la réflexion profonde. À l'inverse, les personnes ayant un score faible préfèrent la routine, les choses concrètes et sont moins enclines à l'introspection.
- Le métier d'employé d'étage requiert peu d'ouverture à l'expérience, car les tâches sont généralement routinières et basées sur des procédures établies.
Le névrosisme reflète la stabilité émotionnelle et la propension d'une personne à ressentir des émotions négatives comme l'anxiété, la colère ou la dépression. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension peuvent être plus sensibles au stress, avoir des sautes d'humeur et se sentir facilement dépassés par les événements. À l'inverse, un score faible indique une personne calme, résiliente et peu encline à ressentir des émotions négatives de manière prolongée.
- Une faible tendance au stress est préférable, mais le métier ne requiert pas une gestion émotionnelle intense, contrairement à d'autres professions.
Scores de valeurs universelles (SVS) pour le métier de Employé / Employée d'étage
Le profil de valeurs type pour exercer le métier de Employé / Employée d'étage
Le test des valeurs universelles (SVS) mesure l'importance relative de différentes valeurs fondamentales associées à ce métier. Ces scores permettent de mieux comprendre les dimensions éthiques et culturelles du métier, offrant ainsi un aperçu de l'environnement de travail et des priorités professionnelles qui y sont associées.
La réussite représente le désir de se distinguer et de démontrer ses compétences. Les individus avec un score élevé recherchent l'excellence personnelle et le succès dans ce qu'ils entreprennent. Ils sont motivés par la reconnaissance de leurs réalisations. Un score faible peut indiquer une moindre préoccupation pour la compétition ou le succès social.
- L'accent sur la performance et les résultats est fort, reflétant une quête de succès dans ce domaine.
La stimulation reflète le besoin d'excitation, de nouveauté et de défis. Les individus ayant un score élevé recherchent l'aventure et aiment sortir de leur zone de confort. Ils sont attirés par les expériences inédites et les changements fréquents. À l'inverse, un score faible peut indiquer une préférence pour la stabilité, la routine et un mode de vie prévisible.
- Le travail implique des défis et une variété de tâches, ce qui maintient l'engagement du professionnel.
L'autonomie met en avant l'importance de la liberté de pensée et d'action. Les personnes autonomes privilégient la créativité, l'indépendance et la prise de décision personnelle. Elles cherchent à façonner leur propre destin selon leurs valeurs. Un score faible peut indiquer une plus grande conformité aux règles et aux attentes sociales.
- Les professionnels ont l'autonomie nécessaire pour prendre des initiatives dans leur travail.
La bienveillance représente le souci du bien-être des proches et la volonté d'entretenir des relations harmonieuses. Les personnes bienveillantes sont prêtes à aider, à soutenir et à protéger leurs proches. Un score faible peut refléter une approche plus individualiste ou une priorité donnée à ses propres besoins plutôt qu'à ceux des autres.
- Les interactions avec des collègues et la clientèle encouragent un environnement d'entraide et de soutien.
La sécurité représente le besoin de stabilité, de sûreté et de protection. Les personnes ayant un score élevé valorisent un environnement prévisible et sécurisant, tant sur le plan personnel que social. Elles cherchent à éviter les risques et les incertitudes. Un score faible peut refléter une tolérance plus élevée à l'imprévu et un mode de vie plus aventureux.
- Le métier offre une certaine stabilité et un environnement de travail sécurisé.
Le pouvoir reflète le désir de contrôle, de domination et de statut social élevé. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension cherchent à influencer les autres et à maintenir leur position d'autorité. Elles accordent une grande importance à la reconnaissance et aux privilèges. À l'inverse, un score faible peut indiquer un désintérêt pour l'autorité et une préférence pour l'égalité entre tous.
- Le métier implique une certaine autorité et responsabilité, mais ne repose pas uniquement sur le pouvoir.
L'hédonisme exprime la recherche du plaisir et du bien-être personnel. Les personnes hédonistes apprécient la gratification immédiate et les expériences plaisantes, telles que les loisirs et le divertissement. Un score faible peut refléter un mode de vie plus austère ou une tendance à privilégier le devoir et les responsabilités sur le plaisir.
- Bien que certaines tâches puissent être plaisantes, le métier peut aussi inclure des aspects moins agréables.
L'universalisme reflète l'engagement en faveur de l'égalité, de la tolérance et du respect pour tous les êtres vivants. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension sont préoccupés par le bien-être de l'humanité et de l'environnement. Ils prônent l'ouverture d'esprit et la justice sociale. Un score faible peut indiquer une préoccupation moindre pour les enjeux globaux ou les différences culturelles.
- Il existe des éléments de justice sociale et d'impact positif, mais ce n'est pas un élément central du métier.
La conformité reflète l'adhésion aux normes sociales et le respect des règles établies pour maintenir l'ordre social. Les personnes conformistes évitent les comportements qui pourraient perturber l'harmonie collective. À l'inverse, un score faible peut indiquer une tendance à remettre en question les règles et à agir selon ses propres convictions, même si cela implique de défier l'autorité.
- La nécessité de suivre des normes professionnelles est présente, mais avec une flexibilité.
La tradition exprime l'attachement aux coutumes, aux croyances et aux pratiques culturelles ou religieuses transmises de génération en génération. Les personnes ayant un score élevé respectent les valeurs héritées du passé et cherchent à préserver ces traditions. Un score faible peut indiquer une ouverture au changement et une préférence pour l'innovation par rapport aux conventions établies.
- Le respect des normes et des pratiques est présent, mais pas prédominant.
Comment devenir Employé / Employée d'étage ?
Cet emploi est accessible à partir d'un CAP ou BEP en hôtellerie. Des formations internes à l'entreprise peuvent être proposées pour la maîtrise des spécificités du poste. Aucune certification n'est obligatoire pour exercer ce métier.
Source : référentiel ROME 4.0 (France Travail)
CAP / BEP
Niveau d'étude minimal
Reconversion courte : oui
Formation typique : 6 mois
La reconversion peut se faire via un CAP/BEP en hôtellerie et des formations internes. Pas de certification obligatoire; formation courte possible sur place mais vérifier les exigences physiques et les horaires. Privilégier les formations professionnelles et les stages pour acquérir rapidement les gestes techniques.
Informations d'accès détaillées (expérience, technicité, durée)
Informations d'accès au métier
- Niveau d'étude minimal
- CAP / BEP
- Expérience requise
- Aucune expérience requise
- Durée typique de formation
- 6 mois
- Niveau de technicité
- 2 / 5
- Reconversion courte possible ?
- Oui*
*La reconversion peut se faire via un CAP/BEP en hôtellerie et des formations internes. Pas de certification obligatoire; formation courte possible sur place mais vérifier les exigences physiques et les horaires. Privilégier les formations professionnelles et les stages pour acquérir rapidement les gestes techniques.
Votre organisme forme à ce métier ?
Présentez vos formations aux personnes en reconversion qui lisent cette fiche.
Proposer un partenariatDiplômes et certifications qui y mènent
9 formations dans 3 établissements, 1 villes.
Les connaissances théoriques (savoirs)
Quelles sont les connaissances théoriques (savoirs) de Employé / Employée d'étage ?
- Outils, machines, équipement matériel
- Maîtrise des équipements de nettoyage à vapeur
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Produits finis, services
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Mode, textile et accessoires
- Caractéristiques des tissus et matières textiles
- Techniques manuelles, artisanales, industrielles
- Procédures de nettoyage des vitres
- Techniques de dressage de lit
- Techniques de nettoyage à sec
- Techniques de nettoyage des moquettes
- Techniques de pliage
- Autres techniques professionnelles
- Techniques de communication avec les clients
- Règlementations, normes
- Normes d'hygiène et de propreté
- Règles et consignes de sécurité
- Sécurité incendie
- Symboles d'entretien des textiles
- Méthodes, procédés, procédures
- Procédures d'urgence et d'évacuation
- Procédures de nettoyage écologique
- Documentations, cartes et plans
- Feuille de service
- Certifications
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Bac pro métiers de l'accueil
- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
- BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
- CQP maître d'hôtel
Les compétences techniques (savoir-faire)
Quelles sont les compétences techniques (savoir-faire) de Employé / Employée d'étage en 2026 ?
- Mettre en oeuvre des procédés, modes opératoires
- Préparer du matériel en prévision d'un travail
- Compétence Employé / Employée d'étage : Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Compétence Employé / Employée d'étage : Doser des produits d'entretien
- Utiliser des machines, outils
- Utiliser et régler des appareils et équipements textiles
- Compétence Employé / Employée d'étage : Utiliser des techniques de pliage spécifique pour les serviettes
- Entretenir, corriger
- Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel
- Compétence Employé / Employée d'étage : Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
- Compétence Employé / Employée d'étage : Contrôler l'état de propreté du linge
- Compétence Employé / Employée d'étage : Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Compétence Employé / Employée d'étage : Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Gérer, entretenir un site, une infrastructure
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Compétence Employé / Employée d'étage : Entretenir les sanitaires
- Compétence Employé / Employée d'étage : Laver des vitres
- Contrôler la production
- Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Compétence Employé / Employée d'étage : Vérifier le fonctionnement des équipements de la chambre
- Manutentionner, conditionner des produits
- Trier, ranger des produits, des matières premières
- Compétence Employé / Employée d'étage : Ranger du matériel
- Compétence Employé / Employée d'étage : Ranger le linge, les produits d'entretien et les consommables
- Protéger l'environnement
- Réduire l'empreinte environnementale de son activité
- Compétence Employé / Employée d'étage : Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Gérer la relation client, recueillir et analyser les besoins client
- Répondre aux attentes d'un client
- Compétence Employé / Employée d'étage : Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
- Collaborer et favoriser la collaboration
- Rendre compte de son activité
- Compétence Employé / Employée d'étage : Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Communiquer à l'oral
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Compétence Employé / Employée d'étage : S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Respecter les règles
- Respecter la confidentialité des informations
- Compétence Employé / Employée d'étage : Assurer la discrétion et la confidentialité des clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Compétence Employé / Employée d'étage : Respecter les règles d'hygiène
- Compétence Employé / Employée d'étage : Respecter les règles de sécurité au travail
- Compétence Employé / Employée d'étage : Respecter les standards qualité de l'établissement
- Agir face à l'imprévu
- Alerter, demander un appui ou un arbitrage
- Compétence Employé / Employée d'étage : Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
Sources et méthode
- Missions, compétences, accès au métier : référentiel ROME 4.0 (France Travail).
- Marché de l'emploi, salaires et contrats : France Travail, API statistiques offres/demandes — mises à jour le .
- Indicateurs, profil Vocagram et estimation d'impact IA : Vocaneo — fiche mise à jour le .
Les indicateurs Vocaneo sont des repères d'aide à l'exploration : ils éclairent ta réflexion, ils ne constituent pas un verdict. Ces résultats ne remplacent pas un accompagnement humain — ils en sont le point de départ.
Aller plus loin
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