Fiche métier · ROME A1409

Aviculteur / Avicultrice

Secteur : Agriculture et élevage Production #FreelanceCompatible

Le métier de Aviculteur / Avicultrice est référencé dans le ROME sous le code A1409 et s'exerce en France dans le secteur Agriculture et élevage. Cette fiche métier Vocaneo récapitule missions, marché de l'emploi, salaire, conditions, profil Vocagram et formations.

Données France Travail du · Fiche vérifiée le

L'essentiel en 20 secondes

Les scores Vocaneo du métier

2,6 Attractivité globale
4,1 Tension du marché
1,5 Attractivité salariale
3,5 Conditions de travail
8,8 Accessibilité

Repères sur 10, calculés par Vocaneo sur tout le référentiel des métiers — des aides à l'exploration, pas des verdicts.

Quelles sont les missions principales du métier ?

"L'Aviculteur / Avicultrice produit des volailles pour la consommation de viande, la production d'½ufs ou d'autres produits dérivés. Élève et soigne les volailles dans le respect du bien-être et de la santé des animaux Gère l'alimentation et l'hygiène quotidienne des volailles Surveille la santé des animaux et administre les traitements nécessaires Assure le suivi des naissances et la croissance des volailles Maintient et nettoie les installations d'élevage Commercialise les produits de l'élevage, tels que les ½ufs ou la viande"

Source : référentiel ROME 4.0 (France Travail)

L'analyse VocaTags du métier (6 dimensions)

Les VocaTags sont l'analyse Vocaneo des points forts d'un métier (salaire, télétravail, tension, impact...), croisant données du marché et raisonnement expert assisté par IA.

#FreelanceCompatible Exercice en indépendant

Indique si le métier se prête structurellement à une activité en freelance ou en indépendant.

Activité compatible avec le statut d’indépendant (production avicole, vente de produits), structurellement courant dans l’élevage.

#MétierEnTension Demande du marché

Apprécie la difficulté de recrutement et la solidité de la demande pour ce métier sur le marché de l'emploi.

Ratio offres/demandes de 2,9 et tension France Travail de 6/10 indiquent une tension du marché, mais sans éléments clairs de durabilité extrême.

#ImpactÉcologique Contribution écologique

Évalue la contribution directe du métier à la transition écologique et à la protection de l'environnement.

Impact lié à l’élevage et à l’environnement est présent mais dépend du contexte (normes, filières, pratiques) et n’est pas central au métier tel que décrit.

#ImpactSocial Utilité sociale

Mesure l'impact direct du métier sur la santé, l'inclusion, l'éducation ou l'accompagnement des personnes.

Contribution sociale modérée par le soutien à l’emploi et au bien-être animal, mais l’impact central ne ressort pas comme mission principale.

#SalaireAttractif Potentiel de rémunération

Évalue le potentiel économique réel du métier sur la durée, en tenant compte des évolutions de carrière et des écarts de revenus.

Les salaires constatés (1er décile ~1802 € et 9e ~ 1885 €) indiquent une rémunération structurellement modeste pour le métier.

#TélétravailPossible Compatibilité avec le télétravail

Mesure dans quelle mesure le métier peut être exercé à distance selon les pratiques réelles du marché.

Activité agricole et avicole nécessitant une présence physique dans les élevages et les abattoirs; télétravail quasi inexistant.

Autres appellations du métier 14
  • Accouveur / Accouveuse
  • Eleveur / Eleveuse de volailles
  • Eleveur-sélectionneur / Eleveuse-sélectionneuse en production de volailles
  • Employé / Employée de couvoir
  • Engraisseur / Engraisseuse volailles
  • Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole de volailles
  • Gaveur / Gaveuse
  • Ouvrier / Ouvrière agricole en production de volailles
  • Ouvrier / Ouvrière agricole spécialisation aviculture
  • Ouvrier / Ouvrière avicole
  • Ouvrier / Ouvrière d'accouvage
  • Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles
  • Responsable de poulailler
  • Responsable d'élevage avicole

Le métier de Aviculteur / Avicultrice est aussi appelé : Accouveur / Accouveuse, Eleveur / Eleveuse de volailles, Eleveur-sélectionneur / Eleveuse-sélectionneuse en production de volailles, Employé / Employée de couvoir, Engraisseur / Engraisseuse volailles, Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole de volailles, Gaveur / Gaveuse, Ouvrier / Ouvrière agricole en production de volailles, Ouvrier / Ouvrière agricole spécialisation aviculture, Ouvrier / Ouvrière avicole, Ouvrier / Ouvrière d'accouvage, Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production de volailles, Responsable de poulailler, Responsable d'élevage avicole.

Centres d'intérêt associés 3
  • J'aime être au contact de la nature
  • J'aime le travail manuel
  • J'aime m'occuper des animaux

Quel est le marché de l'emploi en 2026 ?

1 740 offres (12 mois) · 3ème trimestre 2025
600 demandeurs (12 mois)
250 embauches au dernier trimestre
Le détail des indicateurs de tension

Tension France Travail : 6/10 — indicateur de difficulté de recrutement calculé par France Travail.

Tension Vocaneo : 2/10 — calcul Vocaneo à partir des offres, demandeurs et embauches.

Tension globale : 4,1/10 — moyenne des deux. L'indice mesure le ratio entre demandeurs d'emploi et offres collectées.

Données marché : France Travail (API statistiques offres/demandes d'emploi), mises à jour le .

Quel est le salaire de Aviculteur / Avicultrice ?

1 802 € 10 % les moins payés
1 885 € 10 % les mieux payés

Brut mensuel, hors primes. Dans les métiers en horaires postés, les primes de poste et d'astreinte peuvent compléter sensiblement le fixe.

Source : France Travail — salaires constatés dans les offres d'emploi déposées, 3ème trimestre 2025 (données mises à jour le ).

Quelles sont les conditions de travail ?

Les conditions de travail de ce métier sont notées 3,5/10 par Vocaneo. Les connaître avant de se lancer, c'est ce qui fait les projets qui tiennent.

Travail les week-ends et jours fériés

Horaires et durée du travail

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Horaires et durée du travail

En environnement bruyant

Conditions de travail et risques professionnels

En extérieur

Conditions de travail et risques professionnels

Toutes les conditions concrètes d'exercice

Horaires et durée du travail du métier Aviculteur / Avicultrice

Condition :
Travail en journée
Condition :
Travail les week-ends et jours fériés
Condition :
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail et risques professionnels du métier Aviculteur / Avicultrice

Condition :
Déplacements professionnels
Condition :
En environnement bruyant
Condition :
En extérieur
Condition :
En zone à atmosphère contrôlée
Condition :
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Condition :
Travail avec des animaux

Types de structures du métier Aviculteur / Avicultrice

Condition :
Exploitation agricole

Statut d'emploi du métier Aviculteur / Avicultrice

Condition :
Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Contextes de travail du référentiel ROME 4.0 + analyse de pénibilité Vocaneo

Le métier de Aviculteur / Avicultrice est-il menacé par l'IA ?

Transformé, pas remplacé — 2/3

Transformé, pas remplacé : l'IA change les outils et déplace une partie des tâches, sans faire disparaître le besoin humain. Se former aux nouveaux outils devient un avantage décisif.

Intensité numérique Forte 3/3

Estimation Vocaneo (analyse des tâches du référentiel ROME, échelle de 1 à 3). Comprendre la méthodologie

Quel est le profil Vocagram du métier ?

Le Vocagram mesure le profil type d'un métier sur 28 composantes réparties en 4 axes (moteurs, personnalité, forces, manières d'agir). Pour le métier de Aviculteur / Avicultrice, les moteurs dominants sont cadre, liberté et réussite, et les manières d'agir privilégiées sont construire, organiser et aider.

Pourquoi Tes moteurs : ce qui te pousse, tes valeurs, ce qui donne du sens à ton travail. — ses 3 composantes dominantes sur 28 :
C Cadre 3/5
L Liberté 3/5
R Réussite 3/5
Qui Ta façon d'être : tes traits de personnalité, ta manière naturelle d'être au quotidien. — ses 3 composantes dominantes sur 28 :
F Fiable 4/5
M Méthodique 4/5
P Posé 3/5
Quoi Tes forces : tes compétences naturelles, tes types d'intelligence opérationnelle. — ses 3 composantes dominantes sur 28 :
R Réaliser 5/5
A Analyser 3/5
C Concevoir 2/5
Comment Ta manière d'agir : les verbes d'action que tu aimes mettre en œuvre dans ton travail. — ses 3 composantes dominantes sur 28 :
M Construire 5/5
O Organiser 3/5
A Aider 2/5
Code Vocagram du métier CLR-FMP-RAC-MOA

Le code reprend, axe par axe, les lettres des composantes dominantes ci-dessus.

Profil calculé par Vocaneo selon la méthodologie Vocagram (Schwartz, BFI-2, O*NET, RIASEC). Comprendre la méthodologie

Le profil psychométrique détaillé (RIASEC, personnalité, valeurs)

Profil d'intérêts professionnels (RIASEC) pour le métier de Aviculteur / Avicultrice

Le profil d'intérêt type pour exercer le métier de Aviculteur / Avicultrice

Le test RIASEC identifie les dominantes d'intérêts professionnels à travers six types. Ces scores permettent de cerner les types d'activités et de contextes de travail privilégiés dans ce métier, offrant une meilleure compréhension des environnements dans lesquels il s'épanouit.

Réaliste pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
5 / 5

Les personnes réalistes aiment les activités concrètes, physiques ou manuelles. Elles apprécient les environnements pratiques et structurés, et préfèrent travailler avec leurs mains, des outils ou des machines. Elles sont attirées par les métiers liés à la nature, la mécanique, le bâtiment et le travail en extérieur.

  • Travail direct avec les animaux et la production agricole.
  • Supervision des installations et des processus d'élevage.
  • Gestion pratique de l'alimentation et des soins des volailles.
Conventionnel pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
5 / 5

Les personnes conventionnelles préfèrent les tâches organisées, précises et répétitives. Elles aiment suivre des procédures et travailler avec des données ou des informations structurées. Elles sont attirées par les métiers de l'administration, de la comptabilité, de la gestion des documents ou du secrétariat.

  • Respect des normes et des réglementations agricoles.
  • Utilisation de méthodes standardisées pour l'élevage et la production.
Entreprenant pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
4 / 5

Les personnes entreprenantes aiment diriger, convaincre et prendre des décisions. Elles apprécient les environnements compétitifs et les responsabilités. Elles sont attirées par les métiers liés à la gestion, à l'entrepreneuriat, aux affaires, à la politique et à la vente.

  • Commercialisation des produits de l'élevage.
  • Gestion d'une activité agricole demande du leadership et de l'initiative.
Investigateur pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

Les personnes investigatrices sont curieuses et analytiques. Elles aiment résoudre des problèmes complexes et travailler sur des projets impliquant des idées abstraites. Ces personnes sont attirées par les domaines de la recherche, des sciences, de la technologie et des mathématiques.

  • Observation et suivi de la santé animale.
  • Analyse des conditions d'élevage pour optimiser la production.
  • Résolution de problèmes liés à la santé et au bien-être des volailles.
Social pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

Les personnes sociales aiment aider les autres, travailler en équipe et établir des relations humaines. Elles apprécient les métiers basés sur l'interaction, la pédagogie, la communication et l'entraide, tels que ceux de l'enseignement, de la santé ou du travail social.

  • Interaction avec le public lors de la vente des produits.
  • Responsabilité envers le bien-être des animaux.
Artistique pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
1 / 5

Les personnes artistiques sont créatives, originales et sensibles aux formes, aux sons et aux émotions. Elles aiment les activités qui leur permettent d'exprimer leur imagination et leur créativité, comme la peinture, la musique, l'écriture, le design ou le théâtre.

  • Peu d'expression artistique dans les tâches quotidiennes.
  • L'accent est mis sur des paramètres techniques et pratiques.

Scores de personnalité Big Five (OCEAN) pour le métier de Aviculteur / Avicultrice

La personnalité type pour exercer le métier de Aviculteur / Avicultrice

Le test de personnalité Big Five (OCEAN) évalue cinq grands traits de personnalité. Ces scores offrent une compréhension approfondie des caractéristiques psychologiques associées à ce métier, mettant en lumière les traits de personnalité les plus valorisés dans l'exercice de cette profession.

Conscience pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
5 / 5

La conscience reflète le degré d'organisation, de rigueur et de responsabilité d'une personne. Ceux qui obtiennent un score élevé sont souvent méthodiques, disciplinés et fiables. Ils planifient leurs activités et s'efforcent de respecter leurs engagements. À l'inverse, un score faible peut indiquer un comportement spontané, parfois désorganisé ou distrait, préférant agir selon l'instant plutôt que de suivre un plan strict.

  • L'élevage d'oiseaux demande un haut niveau de diligence, de soin et de précision dans les tâches quotidiennes liées au bien-être animal.
  • La gestion des opérations d'élevage nécessite une planification rigoureuse et une attention aux détails, notamment en matière de santé des animaux et d'hygiène.
Agréabilité pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
4 / 5

L'agréabilité mesure la tendance d'une personne à être compatissante, coopérative et bienveillante envers autrui. Les personnes agréables sont souvent empathiques, prêtes à aider et cherchent à éviter les conflits. À l'inverse, un score faible peut indiquer une personnalité plus franche, directe et parfois compétitive, accordant plus d'importance à leurs besoins qu'à ceux des autres.

  • Un bon aviculteur doit être capable de travailler en collaboration avec d'autres éleveurs et professionnels, nécessitant des compétences en travail d'équipe.
  • L'empathie envers les animaux est essentielle pour garantir leur bien-être, et cela implique un certain degré d'altruisme et de bienveillance.
Ouverture à l'expérience pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

L'ouverture à l'expérience décrit la propension d'une personne à rechercher la nouveauté, à être curieuse et imaginative. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension sont souvent créatives, curieuses et ouvertes aux idées nouvelles. Elles apprécient l'art, les expériences inédites et la réflexion profonde. À l'inverse, les personnes ayant un score faible préfèrent la routine, les choses concrètes et sont moins enclines à l'introspection.

  • Le travail d'aviculteur nécessite une certaine curiosité et ouverture aux méthodes innovantes d'élevage et de nutrition des oiseaux.
  • Les aviculteurs doivent être au courant des avancées en matière de bioéthique et de pratiques écoresponsables, ce qui requiert une ouverture d'esprit.
Extraversion pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

L'extraversion décrit le degré d'énergie sociale d'une personne et son besoin d'interactions avec les autres. Les individus extravertis sont souvent sociables, expressifs et aiment être entourés. Ils tirent leur énergie des échanges sociaux. À l'inverse, un score faible dans cette dimension reflète une préférence pour la solitude, l'introspection et des interactions sociales plus limitées.

  • L'interaction avec d'autres professionnels de l'agriculture et de l'élevage est bénéfique, mais le travail peut également être très autonome.
  • Les aviculteurs peuvent avoir besoin de collaborer avec des vendeurs, des vétérinaires et d'autres, d'où une certaine sociabilité exigée.
Névrosisme pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
2 / 5

Le névrosisme reflète la stabilité émotionnelle et la propension d'une personne à ressentir des émotions négatives comme l'anxiété, la colère ou la dépression. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension peuvent être plus sensibles au stress, avoir des sautes d'humeur et se sentir facilement dépassés par les événements. À l'inverse, un score faible indique une personne calme, résiliente et peu encline à ressentir des émotions négatives de manière prolongée.

  • Bien que le secteur de l'élevage puisse être stressant, il est préférable qu'un aviculteur ait une gestion émotionnelle plutôt stable pour faire face aux défis liés au bien-être animal.
  • Une faible tendance au stress est préférable, mais ce n'est pas central pour ce rôle par rapport aux autres dimensions.

Scores de valeurs universelles (SVS) pour le métier de Aviculteur / Avicultrice

Le profil de valeurs type pour exercer le métier de Aviculteur / Avicultrice

Le test des valeurs universelles (SVS) mesure l'importance relative de différentes valeurs fondamentales associées à ce métier. Ces scores permettent de mieux comprendre les dimensions éthiques et culturelles du métier, offrant ainsi un aperçu de l'environnement de travail et des priorités professionnelles qui y sont associées.

Réussite pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
4 / 5

La réussite représente le désir de se distinguer et de démontrer ses compétences. Les individus avec un score élevé recherchent l'excellence personnelle et le succès dans ce qu'ils entreprennent. Ils sont motivés par la reconnaissance de leurs réalisations. Un score faible peut indiquer une moindre préoccupation pour la compétition ou le succès social.

  • La réussite est valorisée à travers l'atteinte d'objectifs et le développement personnel, ce qui est souvent encouragé dans ce domaine.
Stimulation pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
4 / 5

La stimulation reflète le besoin d'excitation, de nouveauté et de défis. Les individus ayant un score élevé recherchent l'aventure et aiment sortir de leur zone de confort. Ils sont attirés par les expériences inédites et les changements fréquents. À l'inverse, un score faible peut indiquer une préférence pour la stabilité, la routine et un mode de vie prévisible.

  • Les tâches peuvent être variées et stimulantes, offrant des défis constants.
Autonomie pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
4 / 5

L'autonomie met en avant l'importance de la liberté de pensée et d'action. Les personnes autonomes privilégient la créativité, l'indépendance et la prise de décision personnelle. Elles cherchent à façonner leur propre destin selon leurs valeurs. Un score faible peut indiquer une plus grande conformité aux règles et aux attentes sociales.

  • Les travailleurs dans ce domaine sont souvent autonomes et prennent des initiatives.
Sécurité pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
4 / 5

La sécurité représente le besoin de stabilité, de sûreté et de protection. Les personnes ayant un score élevé valorisent un environnement prévisible et sécurisant, tant sur le plan personnel que social. Elles cherchent à éviter les risques et les incertitudes. Un score faible peut refléter une tolérance plus élevée à l'imprévu et un mode de vie plus aventureux.

  • La sécurité de l'emploi et d'un environnement de travail stable est souvent valorisée.
Pouvoir pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

Le pouvoir reflète le désir de contrôle, de domination et de statut social élevé. Les personnes ayant un score élevé dans cette dimension cherchent à influencer les autres et à maintenir leur position d'autorité. Elles accordent une grande importance à la reconnaissance et aux privilèges. À l'inverse, un score faible peut indiquer un désintérêt pour l'autorité et une préférence pour l'égalité entre tous.

  • Ce métier implique souvent une certaine autorité et contrôle sur les projets, mais le pouvoir n'est pas l'axe central de l'activité.
Hédonisme pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

L'hédonisme exprime la recherche du plaisir et du bien-être personnel. Les personnes hédonistes apprécient la gratification immédiate et les expériences plaisantes, telles que les loisirs et le divertissement. Un score faible peut refléter un mode de vie plus austère ou une tendance à privilégier le devoir et les responsabilités sur le plaisir.

  • Il peut y avoir des aspects agréables dans la réalisation du travail, mais ce n'est pas le principal moteur.
Bienveillance pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

La bienveillance représente le souci du bien-être des proches et la volonté d'entretenir des relations harmonieuses. Les personnes bienveillantes sont prêtes à aider, à soutenir et à protéger leurs proches. Un score faible peut refléter une approche plus individualiste ou une priorité donnée à ses propres besoins plutôt qu'à ceux des autres.

  • Le travail peut impliquer le soutien aux autres, mais cela varie d'une situation à l'autre.
Conformité pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
3 / 5

La conformité reflète l'adhésion aux normes sociales et le respect des règles établies pour maintenir l'ordre social. Les personnes conformistes évitent les comportements qui pourraient perturber l'harmonie collective. À l'inverse, un score faible peut indiquer une tendance à remettre en question les règles et à agir selon ses propres convictions, même si cela implique de défier l'autorité.

  • Il y a un certain respect des normes et règles, mais cela dépend des circonstances.
Universalisme pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
2 / 5

L'universalisme reflète l'engagement en faveur de l'égalité, de la tolérance et du respect pour tous les êtres vivants. Les individus ayant un score élevé dans cette dimension sont préoccupés par le bien-être de l'humanité et de l'environnement. Ils prônent l'ouverture d'esprit et la justice sociale. Un score faible peut indiquer une préoccupation moindre pour les enjeux globaux ou les différences culturelles.

  • Bien que la conscience sociale puisse être présente, elle n'est pas prédominante dans tous les aspects du métier.
Tradition pour le métier de Aviculteur / Avicultrice
2 / 5

La tradition exprime l'attachement aux coutumes, aux croyances et aux pratiques culturelles ou religieuses transmises de génération en génération. Les personnes ayant un score élevé respectent les valeurs héritées du passé et cherchent à préserver ces traditions. Un score faible peut indiquer une ouverture au changement et une préférence pour l'innovation par rapport aux conventions établies.

  • Le métier n'est pas particulièrement ancré dans des traditions spécifiques.
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Comment devenir Aviculteur / Avicultrice ?

Cet emploi est accessible avec un Brevet Professionnel Agricole ou un Bac Professionnel en conduite et gestion d'entreprise agricole.

Source : référentiel ROME 4.0 (France Travail)

CAP / BEP

Niveau d'étude minimal

Reconversion courte : oui

Formation typique : 12 mois

Une reconversion courte est possible via une formation CAP/BEP agricole (ou équivalents) ou via des parcours professionnels en élevage. Des modules pratiques en aviculture et cuniculiculture peuvent être proposés en apprentissage; freins principaux : coût et disponibilité des formations, et nécessité d’accès à des stages pour acquérir l’autonomie.

Informations d'accès détaillées (expérience, technicité, durée)

Informations d'accès au métier

Niveau d'étude minimal
CAP / BEP
Expérience requise
Aucune expérience requise
Durée typique de formation
12 mois
Niveau de technicité
2 / 5
Reconversion courte possible ?
Oui*

*Une reconversion courte est possible via une formation CAP/BEP agricole (ou équivalents) ou via des parcours professionnels en élevage. Des modules pratiques en aviculture et cuniculiculture peuvent être proposés en apprentissage; freins principaux : coût et disponibilité des formations, et nécessité d’accès à des stages pour acquérir l’autonomie.

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Diplômes et certifications qui y mènent 8
Les connaissances théoriques (savoirs) 21

Quelles sont les connaissances théoriques (savoirs) de Aviculteur / Avicultrice ?

Les compétences techniques (savoir-faire)

Quelles sont les compétences techniques (savoir-faire) de Aviculteur / Avicultrice en 2026 ?

Sources et méthode

  • Missions, compétences, accès au métier : référentiel ROME 4.0 (France Travail).
  • Marché de l'emploi, salaires et contrats : France Travail, API statistiques offres/demandes — mises à jour le .
  • Indicateurs, profil Vocagram et estimation d'impact IA : Vocaneo — fiche mise à jour le .

Les indicateurs Vocaneo sont des repères d'aide à l'exploration : ils éclairent ta réflexion, ils ne constituent pas un verdict. Ces résultats ne remplacent pas un accompagnement humain — ils en sont le point de départ.

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