Cap commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Voies d'accès possibles (selon les établissements)
- Formation Professionnelle
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Type
Catégorie de la certification
CAP / BEP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
CAP / BEP
Formations disponibles
Liées à cette certification
26
Prix moyen
Estimation calculée sur les formations disponibles
6 026 €
Quels établissements proposent cette certification ?
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GRETA Rouen Maritime-Factory Grand-quevilly (Le Grand-Quevilly - 76)
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Codes associés
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334
Accueil, hôtellerie, tourisme
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42788
Service réception
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42786
Service étage
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42757
Service salle
Métiers associés (ROME)
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G1502 Employé / Employée d'hôtelPersonnel d'étage en hôtellerie — Hôtellerie et restaurationVoir le métier
L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients. Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement
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G1603 Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapideProduction culinaire — Hôtellerie et restaurationVoir le métier
L'Équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène Gère les commandes et le stock de produits frais Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis Fournit un service clientèle rapide et courtois Participe à la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente
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G1801 Barman / BarmaidService — Hôtellerie et restaurationVoir le métier
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au c½ur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
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G1803 Serveur / Serveuse en restaurationService — Hôtellerie et restaurationVoir le métier
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets