Cap pâtissier - enseignement professionnel

Certification : Cap pâtissier

Proposée par Lycée Notre-Dame de la Providence — 59310 Orchies

Formation Professionnelle
RNCP 38765
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

7 047 €

Présentation

Expertise dans la formation des métiers de bouche. Formateurs issus du monde professionnel avec un enseignement qui se veut au plus proche des réalités de terrain. Laboratoires et matériels professionnels récents. Établissement à taille humaine.

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
Rue des Glycines 59310 Orchies
Académie
Lille
Département
Nord
Région
Hauts-de-France
Liens

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Maîtrise l'ensemble des compétences des blocs de compétences du pôle 1 (Tours, petits fours secs et moelleux et gâteaux de voyage) et du pôle 2 (Entremets et petits gâteaux) du référentiel officiel du diplôme du CAP PÂTISSIER.

Débouchés / Résultats attendus

Obtention du CAP PÂTISSIER.

Programme & Référentiel

Matières enseignées : - Enseignement professionnel : pratique de la pâtisserie. - Technologie professionnelle pâtisserie. - Prévention, santé, environnement. - Sciences appliquées à l'alimentation. - Gestion appliquée et initiation à l'entrepreneuriat. - Arts appliqués et culture artistique.