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CAP Pâtissier

Cap pâtissier

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Formation Professionnelle
Apprentissage

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Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

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CAP / BEP

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Sources

ONISEP Mon compte formation CertifInfo

Codes associés

RNCP : 38765 Certifinfo : 106291 NSF : 221 ROME : D1104 Formacode : 21528 Onisep : FOR.670 Scolarité : 50022141

Domaines & Groupes NSF

221

Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

22 · Transformations

Formacodes

21528

PATISSERIE

AGROALIMENTAIRE

Alias (autres noms)

1 alias

CAP Pâtissier

Métiers associés (ROME)

D1104 Pâtissier / Pâtissière

Commerce alimentaire et métiers de bouche — Industrie - Alimentaire

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Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Cap pâtissier

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ACADEMEE

ALLYS BEAUTY

ALMEA FORMATIONS INTERPRO

ART DE PATISSER SAS

ASCOR

ADMT Association Pour le Developpement des Méteirs de la Table

ADAFP ASS DROME ARDECHE DE FORMATION PROFESSIONNELLE

A.F.P.P. INSTITUT DES METIERS

AFACES CFA DU COMMERCE ET SERVICES

ASS OUVRIERE DES COMPAGNONS DEVOIR DU TOUR DE FRANCE

ASS FORMATION POUR COOPERATION PROMOTION PROF MEDITERRANEENNE

CFA INTERPRO28 - M. Denis BRICHET Président

ASSOCIATION POUR LA GESTION DU CFA DU COMMINGES

ATELIER PG

AU BON P'TIT GASTRONOME SARL ABPG FORMATIONS

AUX SECRETS D'AZALEE

AVA PERFORMANCES

BAGUETTE ACADEMY

BZH FORMATION

CAMPUS DE GROISY

CAMPUS PRO SAS

CCL ETUDES PLUS

CDP SAN NICOLAS

FARE 16

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