Présentation
Laboratoire professionnel
Suivi pédagogique
Formation Professionnelle
RNCP 37868
Présentiel
Pas d'apprentissage
Type
Catégorie de la certification
Certificat de Qualification Professionnelle (CQP)
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)
Prix
Indiqué par l'établissement
3 766 €
Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :
Localisation & Rattachements
- Adresse
- 3 RUE LAVOISIER 15000 Aurillac
- Académie
- Clermont-Ferrand
- Département
- Cantal
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.
Objectifs
Accueil et relation avec les clients
Réceptionner et stocker des marchandises
Acquérir les gestes techniques professionnels pour la production culinaire en pizzéria
Exercer le métier de pizzaiolo tout en respectant rigoureusement les règles de sécurité au travail et en appliquant les règles d'hygiène alimentaire
savoir gérer sa carte
Débouchés / Résultats attendus
Préparation à la certification
Programme & Référentiel
Avec la formation de CQP PIZZAIOLO vous apprenez à :
- Accueillir les client et comment gérer votre relation avec les clients
- Receptionner et stocker des marchandises
- Acquérir les gestes et techniques professionnels pour la production culinaire en pizzéria.
- Exercer le métier de pizzaiolo tout en respectant rigoureusement les règles de sécurité au travail et en appliquant les règles d'hygiène alimentaire
- savoir gérer sa carte