Présentation
Formation pratique en laboratoire, taux de réussite de 88% à l'examen
Cap patissier
Certification : Cap pâtissier
Proposée par ADMT Association Pour le Developpement des Méteirs de la Table
Formation Professionnelle
RNCP 38765
Présentiel
Pas d'apprentissage
Type
Catégorie de la certification
CAP / BEP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)
Prix
Indiqué par l'établissement
6 260 €
Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :
Localisation & Rattachements
- Département
- Paris
- Région
- Île-de-France
Coordonnées géographiques indisponibles
Objectifs
Gérer les stocks de produits.
Fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts.
Les présenter et les décrire.
Débouchés / Résultats attendus
Diplôme de l'éducation nationale de niveau 3
Programme & Référentiel
Pratique de la pâtisserie
Technologie
Initiation à l’entreprenariat
Arts Appliqués
Prévention Santé et Environnement
Gestion
Sciences Appliquées
Projet chef œuvre