Présentation
Equipe pédagogique et plateaux technique dédié sur un même site
Formation en centre de formation et stages pratiques en entreprise
Plateau technique récent
Expérience de plus de 50 ans dans la formation profession
Formation Professionnelle
RNCP 37566
Présentiel
Pas d'apprentissage
Type
Catégorie de la certification
Autre certification inscrite au RNCP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)
Prix
Indiqué par l'établissement
5 250 €
Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :
Localisation & Rattachements
- Département
- Puy-de-Dôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Coordonnées géographiques indisponibles
Objectifs
Le Certificat de Spécialisation atteste d'une formation professionnelle théorique et pratique dans l'activité traiteur. Elle consiste à la réalisation d'éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distrbués selon les normes et les règles d'hygiène, de sécurité en conformité avec la législation. Cette activité recouvre la commercialisation des produits en magasin souvent leur conditionnement, leur livraison et leur remise à température à l'extérieur
Débouchés / Résultats attendus
Obtention de la CS Employé Traiteur
Insertion professionnelle dans le secteur de la formation suivie
Programme & Référentiel
Pratique professionnelle
Technologie professionnelle
Sciences appliquées à la nutrition et à l'hygiène
Connaissance de l'entreprise traiteur