Licence mention sciences de la vigne et du vin
Voies d'accès possibles (selon les établissements)
- Formation Professionnelle
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Type
Catégorie de la certification
Licence
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
Bac +3
Formations disponibles
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6
Prix moyen
Estimation calculée sur les formations disponibles
3 518 €
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Institut national supérieur du professorat et de l'éducation (centre départemental)
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Codes associés
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112
Chimie-biologie, biochimie
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210
Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
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211
Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures (horticulture, viticulture, arboriculture fruitière)
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11502
Méthode physico-chimique analyse
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21053
Viticulture
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21510
Vinification oenologie
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21570
Qualité sécurité agroalimentaire
Métiers associés (ROME)
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A1301 Technicien / Technicienne de culture maraîchèreEtudes et assistance technique — Agriculture et élevageVoir le métier
Conseille et assiste techniquement les professionnels de l'agriculture, de l'aquaculture, de la sylviculture ou de l'élevage selon les orientations institutionnelles (préservation du patrimoine naturel, ...), les projets d'aménagement du territoire (dispositif de gestion de l'eau,...) ou d'implantation d'exploitation agricole et d'élevage, et la réglementation environnementale. Peut former et sensibiliser différents publics. Peut réaliser des prélèvements d'échantillons. Peut coordonner une équipe.
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A1302 Technicien / Technicienne agricoleEtudes et assistance technique — Agriculture et élevageVoir le métier
Réalise les opérations de contrôle ou de diagnostic (surveillance, prélèvements, relevés de mesures) sur les lieux de production (élevages, abattoirs, ...) et de stockage (chambre froide, silo, ...) selon les règles d'hygiène, de sécurité et la réglementation sanitaire et environnementale. Peut procéder à des contrôles de conformité et verbaliser les contrevenants à la réglementation. Peut coordonner une équipe.
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A1413 Brasseur / Brasseuse de bièreProduction — Industrie - AlimentaireVoir le métier
Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques. Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis Gère les stocks de matières premières et de produits finis Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut développer de nouvelles recettes de bière Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise
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H1210 Technicien / Technicienne R&DConception, recherche, études et développement — RechercheVoir le métier
Prépare des expérimentations, tests et essais. Effectue des mesures et des analyses de caractéristiques biologiques, chimiques ou physiques. Réalise une mise au point de produits, de techniques ou d'appareillages au moyen de matériel de laboratoire. Intervient selon un protocole de recherche et de développement. Peut coordonner une équipe.
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H1505 NezQualité et analyses industrielles — Industrie - ChimieVoir le métier
Compose des arômes, des fragrances destinés à des produits alimentaires, cosmétiques (gels douche, lait pour le corps, ...) ou de parfumerie et en effectue l'analyse chimique et sensorielle (gustative et olfactive). Intervient selon les normes de fabrication (toxicité, tolérance, ...) et les attentes des consommateurs. Peut former aux techniques de dégustation et d'olfaction. Peut organiser des tests d'évaluation sensorielle de produits de consommation.