Réaliser tout type de sushi et plats à base de poisson cru selon les méthodes japonaises

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  • Formation Professionnelle
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JB MOGADOR

JB MOGADOR

Paris
Intitulé : Chef sushi selon les méthodes japonaises selon les règles d'hygiène
48 h
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Sources

ONISEP Mon compte formation CertifInfo

Codes associés

RS : 6322 Certifinfo : 114967 NSF : 221 Formacode : 21567, 42712, 42720
Domaines & Groupes NSF
  • 221
    Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
    22 · Transformations
Formacodes
  • 21567
    TRANSFORMATION PRODUITS DE LA MER
    AGROALIMENTAIRE
  • 42712
    CUISINE POISSON
    HOTELLERIE RESTAURATION
  • 42720
    CUISINE SPECIALITE ETRANGERE
    HOTELLERIE RESTAURATION

Alias (autres noms)

1 alias
Réaliser tout type de sushi et plats à base de poisson cru selon les méthodes japonaises

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