Licence professionnelle - organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

SEMESTRE 5 : LS 5 Cours Magistraux ECF 511 - Comptabilité générale approfondie 20 ECF 512 – Economie du tourisme 16 ECF 513 – Contrôle de gestion appliqué à la gestion hôtelière et à la restauration 10 ECF 514 – Statistiques appliquées à la gestion hôtelière et à la restauration 14 ECF 521 – Gestion des ressources humaines 24 ECF 522 - Psychosociologie des organisations 16 ECF 531 – Etude de marché 18 ECF 532 –Gestion de projets culturels et de loisirs 10 ECF 533 – Contrôle de la qualité, hygiène, sécurité 10 ECT 541 – Approfondissement de la filière tourisme 16 ECT 542 – Développement touristique durable 16 ECT 543 – Droit du tourisme 16 ECP 551 – Anglais professionnel ECP 552 – Espagnol professionnel ECP 553 – Techniques de guidage 12 ECP 554 – Connaissance des marchés touristiques 10 ECP 555 – Système d’information et de gestion touristique 10 ECP 561 – Techniques de recherche d’emplois 16 ECP 562 – Création et reprise d’entreprise touristique 14 ECP 563 – Conférences professionnelles sur le tourisme événementiel et le tourisme culturel Total LS 5 è 248h00 ECF 611 – Droit du travail – droit social 12 ECF 612 – Outils informatiques et multimédia ECF 621 – Gestion administrative 11 ECF 622 – Hygiène et sécurité : normes 11 ECP 631 – Gestion appliquée à l’hôtellerie 10 ECP 632 – Gestion appliquée à la restauration ECP 633 – Gestion des stocks et économat ECP 634 – Organisation et production culinaire ECP 635 – Commercialisation et vente de package 12 ECP 641 – Projet tuteuré ECP 642 - Stage Total LS 6 è 56 TOTAL LS 5 + LS6 304