Licence 3 mention sciences de la vigne et du vin - parcours sciences de la vigne et de la viticulture durable

Certification : Licence sciences de la vigne et du vin (fiche nationale)

Proposée par Université Bourgogne Europe (ex université de Bourgogne) (Dijon - 21) — 21000 Dijon

Formation Professionnelle
RNCP 37711
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Licence

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac +3 (Niveau 6 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

1 200 €

Présentation

Immersion en milieu professionnel par le biais d'un stage de minimum 8 semaines (280heures) Formation préparant l'accessibilité au Diplôme national d’œnologue ou aux Master ou écoles d'ingénieurs

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
21000 Dijon
Académie
Dijon
Département
Côte-d'Or
Région
Bourgogne-Franche-Comté

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Permettre aux étudiants d’appréhender la viticulture moderne et ses itinéraires techniques, de s’adapter à ses évolutions, ses contraintes environnementales, ses problèmes récurrents ou émergents.

Débouchés / Résultats attendus

Justifier le choix du matériel végétal en fonction des impératifs de culture Proposer une stratégie de conduite d’une parcelle viticole Mettre en place et analyser des expérimentations viticoles Réfléchir à une stratégie de protection du vignoble Réaliser une veille scientifique et technique

Programme & Référentiel

Biologie et la physiologie de la vigne, pathologies de la vigne et les méthodes de lutte et de prévention, techniques de la viticulture moderne et durable, transformation du raisin en vin, caractérisation des terroirs viticoles. L'année de Licence 3 Sciences de la vigne et viticulture durable se décompose en deux semestres d'enseignements théoriques et pratiques entre les mois de septembre et mai. A la fin du second semestre, le stage obligatoire d'une durée minimale de 8 semaines doit être réalisé ; ce stage à vocation expérimentale se déroulera dans des structures à vocation expérimentale comme les chambres d'agriculture, les stations IFV, l'INRAE, l'interprofession, etc.