Responsable d'établissement marchand

Le responsable d’établissement marchand analyse les données relatives aux ventes et aux prévisions de ventes, aux tendances du marché, à la disponibilité des produits, à la capacité de stockage, aux relations avec les fournisseurs de l’établissement marchand et recueille si nécessaire des informations complémentaires. A partir du résultat de son analyse, il planifie, organise et contrôle les activités de la chaîne d'approvisionnement dans le respect de la règlementation et des mesures de prévention. Il suit en continu les activités de la chaîne d'approvisionnement, anticipe les réajustements en cas d’écarts par rapport aux objectifs initiaux afin d’optimiser la performance commerciale de l’établissement marchand.