Programme & Référentiel
Module 1 : Préparation et confection d'une production florale
o Visite de l'atelier et consignes de sécurité
o Préparation des végétaux et des produits en vue de leur stockage et/ou de leur transformation
o Notions de botanique : sol, feuilles, racines, anatomie des végétaux, maladies et traitements, cellules végétales, fruits, pollinisation et structure d'une fleur
o Techniques du croquis végétal pour préparer la réalisation d'un bouquet ou d'une composition
o Notions de bases sur les textures, le vocabulaire lié aux techniques de l'art floral
o Apprentissage asymétrie, symétrie et géométrie dans l’espace
o Les trois styles en fleuristerie : décoratif, linéaire et végétatif
o Identification des symboliques (des couleurs, des fleurs…) et les grandes occasions
o Entretien, maintien des végétaux et des produits
o Approvisionnement de l’espace de vente
o Nettoyage des zones de réception et de stockage
o Réception et mise à l’eau des végétaux
o Normes, qualité, achats, produits
o Solution et traitement de l’eau
o La préparation des végétaux, des matériaux, moussage des supports
o Création de structure végétale (vivant ou sec)
o Préparation des végétaux, des matériaux, moussage des supports
o Confection de bouquet / Exécution des « travaux courants »
Module 2 : Vente, conseil et mise en valeur de l'offre
o Accueil du client au magasin, au téléphone
o Écoute et recherche des besoins du client
o Réponse à la demande du client, argumentation sur les végétaux et autres produits, conseil du client
o Propositions de services liés au produit
o Techniques de ventes
o Mise en valeur et facteurs d’ambiance
o Participation à la mise en place des produits en magasin
o Participation à la réalisation d’une vitrine
o Étiquetage et tarifs
o Maintien des végétaux et production en état de vente
o Participation aux événements et manifestations commerciales
Préparation aux examens et bilan de formation
o Analyser des sujets et se mettre en situation d’examen : EP1 - Préparation et confection d’une production florale et EP2 - Vente, conseil et mise en valeur de l’offre
o Corriger pour savoir auto-évaluer son travail
o Bilan de la formation et conseils
Retrouvez le lien vers notre programme détaillé dans la rubrique « informations pratiques ».