Btsa vitculture oenologie

Ce BTSA s’adresse à des personnes souhaitant travailler dans les métiers de la viticulture et de l’oenologie, se prédestinant à des fonctions techniques dans les propriétés viticoles, les caves coopératives viti-vinicoles, les structures de conseil viticole, les négoces; Finalités professionnelles : • Favoriser l’insertion ou la réinsertion professionnelle des travailleurs, • Permettre le maintien dans l’emploi, • Favoriser le développement des compétences et l’accès aux différents niveaux de la qualification professionnelle, • Contribuer au développement économique, culturel et à la promotion sociale des salariés, • Contribuer à la sécurisation des parcours professionnels. Finalités opérationnelles de la formation : • Gestion du vignoble • Vinification / Dégustation • Gestion économique et administrative • Insertion dans un réseau de partenaires La formation par alternance permet d’acquérir des compétences professionnelles directement utilisables dans une entreprise du milieu viti-vinicole. L’apprenant, totalement intégré dans une entreprise acquiert une vraie expérience professionnelle, et ainsi, bénéficie d’opportunités pour une insertion réussie.

Mise en place d’outils permettant de vérifier la réalité du suivi de la formation par les alternants (émargement par les apprenants et le formateur, temps de bilan réguliers tout au long de la formation, visites de l’apprenant en entreprise). Les personnes formées sont évaluées de manière officielle par des contrôles en cours de formation (CCF), et 3 épreuves terminales (ET). Une évaluation de la formation est aussi effectuée par questionnaire renseigné par les apprenants et les entreprises.