Production des plantes aromatiques et médicinales

Certification : Technicien entrepreneur en agriculture

Proposée par MFR DE CHAUVIGNY

Formation Professionnelle
RNCP 37612
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Autre certification inscrite au RNCP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac (Niveau 4 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

1 890 €

Présentation

VISITES D'EXPLOITATIONS : - Chez des producteurs de PAM (Vienne, Indre, Maine-et-Loire) - Chez un distributeur (herboriste) - Dans des jardins botaniques de plantes médicinales. - Travaux pratiques (bouturage, plantation/semis, récolte) - Séquences vidéo

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Vienne
Région
Nouvelle-Aquitaine
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Fournir les connaissances et informations nécessaires à toute personne installée ou en projet d'installation, pour la mise en place d'un atelier de culture et vente de plantes aromatiques et/ou médicinales.

Débouchés / Résultats attendus

Attestation de certification d'une partie d'un module du Titre Technicien Entrepreneur Agricole.

Programme & Référentiel

RAPPELS DE BOTANIQUE - Notions de biodiversité végétale ; - Étymologie du nom des plantes ; - Vocabulaire botanique ; - Classification ; - Reconnaissance des principales familles végétales ; - Reconnaissance des plantes (nom vernaculaire et latin). NOTIONS DE « PLANTE AROMATIQUE ET MÉDICINALE ». - Histoire des PAM et des épices, des origines à nos jours ; - Les principes actifs des plantes ; - Les parties utilisées en thérapeutique ; - Définition de plante « aromatique », « à parfum », « médicinale » ; - Législation concernant : la production, la cueillette, la vente en gros et au détail. LA FILIÈRE PAM. - Le marché des PAM : état des lieux ; - Les modes de commercialisation des PAM ; - La consommation des PAM ; - Les différents critères de qualité pour les PAM. LA CULTURE DES PAM. - Rappels d¿agronomie adaptée à l¿agrobiologie ; - Le choix de l¿assolement et de la rotation ; - Besoins écologiques des plantes ; - La mise en place des cultures ; - Entretien des cultures ; - Récolte.