Dégustation des vins

Certification : Cs commercialisation des vins

Proposée par Lycée Charles Péguy — 44190 Gorges

Formation Professionnelle
RNCP 38853
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Autre certification inscrite au RNCP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac (Niveau 4 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

350 €

Présentation

Dégustations avec reconnaissance des cépages et analyse organoleptique (18 vins dégustés). Repas avec accords mets-vins

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
3 rue de la Sèvre 44190 Gorges
Académie
Nantes
Département
Loire-Atlantique
Région
Pays de la Loire

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Découvrir les bases de la dégustation Explorer la diversité des styles des vins français Apprendre à parler d’un vin et le reconnaître

Débouchés / Résultats attendus

Bloc de compétences UCP4 : Présenter les différents types de vins du CS commercialisation des vins.

Programme & Référentiel

Les différents composants du vin. Les plus grands cépages et leurs terroirs. Reconnaissance et identification d’arômes. Mémorisation des odeurs. Les arômes types de chaque cépage. Les différentes étapes de la dégustation. La description d’un vin. Les accords mets-vins