Présentation
Interventions de professionnels de la filière.
Apprendre à cueillir des PPAM dans le respect de la flore et des sites de cueillette dans le cadre de la législation.
Bprea - bc07 - conduire une activité de cueillette de plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu naturel - nyons
Certification : Bp responsable d'entreprise agricole
Proposée par Lycée agricole Le Valentin (Bourg-lès-Valence - 26) — 26500 Bourg-lès-Valence
Formation Professionnelle
RNCP 38093
Présentiel
Pas d'apprentissage
Type
Catégorie de la certification
Autre certification inscrite au RNCP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
Bac (Niveau 4 - équivalence européenne)
Prix
Indiqué par l'établissement
1 050 €
Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :
Localisation & Rattachements
- Adresse
- 26500 Bourg-lès-Valence
- Académie
- Grenoble
- Département
- Drôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.
Objectifs
Acquérir les bases botaniques nécessaires à l’exercice de l’activité de cueillette des plantes aromatiques, médicinales et à parfum. Acquérir les techniques de cueillette dans le respect de la réglementation en tenant compte des caractéristiques des plantes, de l’environnement et du marché. Évaluer les performances de l’activité à partir de critères technico économiques.
Débouchés / Résultats attendus
savoir déterminer les caractéristiques botaniques des plantes. Identifier les plantes à cueillir.
élaborer une démarche de la cueillette en milieu naturel dans le respect de la ressource
organiser un chantier de cueillette
réaliser des travaux de cueillette
valoriser les plantes cueillies
Programme & Référentiel
Identification des plantes et des potentialités du milieu naturel (28H) :
Détermination des plantes, utilisation d’une flore, identification des sites de cueillette exploitables. Présentation de la réglementation concernant l’accès à la ressource. Établir un calendrier de cueillette.
Mise en œuvre des techniques de cueillette (28H) :
Acquérir des techniques de prélèvement appropriées aux différents types de plantes. Organiser efficacement les chantiers de cueillette. Définir les méthodes de gestion des sites dans le respect de la ressource naturelle. Gestes et postures.
Valorisation des produits de la cueillette (14H) :
Distinguer les principales techniques de conditionnement et de transformation des produits de cueillette, plantes sèches, plantes comestibles, distillation. Identifier les principaux circuits de vente et les acteurs de la filière « plantes sauvages ». Identifier la réglementation concernant la commercialisation des plantes.