Manager les projets événementiels dans un établissement de luxe - bloc 5

Mener une veille concurrentielle sur l’industrie de l'événementiel en hôtellerie en collectant des informations sur les revues et articles spécialisés, les événements réalisés par les acteurs, en vue de cartographier les typologies d’évènements pouvant être mis en place ; analyser les bonnes et mauvaises pratiques en matière de gestion d’un événement ; identifier les phases et techniques majeures de gestion d’un événement ayant un impact sur la qualité et la satisfaction des clients. Cartographier la production d’un évènement et son implémentation grâce aux outils de gestion de projet pour en assurer une compréhension globale par l’ensemble du personnel impliqué et en suivre l’évolution de façon continue. Planifier de manière efficace l’organisation d’un évènement et son implantation en prenant en compte tous les éléments nécessaires (ressources, moyens, matériels, outils) et en utilisant de manière appropriée les outils de la gestion de projet (méthodologie PMI) pour en assurer le bon déroulement. Prioriser les actions à mener pour l’exécution du projet événementiel en les hiérarchisant par niveaux et en définissant des activités, des tâches, des détails, afin de prendre les décisions stratégiques en cas de besoin dans la gestion du projet. Préparer le pilotage du projet en mettant l’accent sur le collectif et le travail de groupe en définissant les moyens, le rôle de chaque collaborateur dans le projet ; en organisant le travail des équipes concernées et en s’assurant de la bonne coordination interservices, afin de garantir la réussite du projet.