Guide composteur : accompagner et sensibiliser à la pratique de la prévention et gestion de proximité des biodechets (pgprox) sur le territoire - france compétences

MODULES FONDAMENTAUX (GC1) et de SPECIALISATIONS (GC2) : Les fondamentaux du compostage (GC11), 1 jour Maîtriser les principes techniques et pratiques de la gestion domestique de déchets de jardin et de cuisine. Identifier le contexte et les enjeux du compostage de proximité. Transmettre les savoir-composter (GC12 et GC13), 1 jour Définir les rôles et missions du guide-composteur, construire le cadre et le déroulement d'une action (GC13) + Informer les publics : examiner les principes d'une bonne communication, comprendre la dynamique de groupe, appréhender différents publics (GC12) Gestion intégrée des déchets verts (GC21), 1/2 jour Mettre en ¿uvre une opération gestion intégrée des déchets verts : Identifier différentes solutions de réductions des déchets verts et de valorisation sur place, mettre en ¿uvre les techniques de gestion écologique des jardins et espaces verts. Compostage partagé (GC22), 1/2 jour Mettre en ¿uvre une opération de compostage collectif (pied d'immeuble, quartier, ...) Enjeux, Méthodologie, étude de cas, visite de sites Compostage autonome en établissement (GC23), 1/2 jour Mettre en ¿uvre une opération de compostage autonome en établissement (restauration collective, restaurants d¿entreprises, restauration privée, ...) Enjeux, méthodologie, cadre réglementaire ; études de cas, visite de sites. Lombricompostage (GC24), 1/2 jour Appréhender les enjeux, spécificités et fonctionnement d'un lombricomposteur, savoir entretenir un lombricomposteur et informer les usagers. Compostage des résidus de toilettes sèches (GC25), 1/2 jour Identifier les enjeux de l'assainissement écologique et savoir gérer des toilettes à litière : spécificités techniques, précautions sanitaires, cadre réglementaire. Lutter contre le gaspillage alimentaire (GC26), 1 jour Mettre en ¿uvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire : Définir le Gaspillage alimentaire, contexte réglementaire et enjeux, Identifier les leviers de réduction, élaborer et mener un plan d'actions. Évaluation de fin de parcours (Certification Guide Composteur), 1/2 jour en centre de formation puis 1 oral en visio Présentation des 3 étapes de la certification, préparation du travail de portfolio et l'épreuve orale devant jury en vue de la certification ; Réaliser l'épreuve écrite : devoir sur table en 2 parties, QCM et étude de cas.