Programme & Référentiel
BLOC N° 1 : Analyse et exploitation de données techniques
Collecter, synthétiser et traiter les données de la demande. Repérer sur l’animal le positionnement du produit à réaliser. Effectuer les mesures nécessaires pour la réalisation du produit. Participer à l’estimation du coût du produit. Identifier, préparer les matériaux.
Identifier, préparer les fournitures. Renseigner une fiche d’état des stocks.
Acquérir les compétences et connaissances du sellier harnacheur :
• Apprendre les différentes matières premières et outils du sellier (ex : les cuirs, les tannages, les colles, les fils, le couteau ½ lune, alènes…)
• Lire et analyser une fiche technique.
• Comprendre une gamme de montage et maîtriser le vocabulaire spécifique au métier.
• Savoir prendre des mesures sur l’animal et réaliser des gabarits (connaitre l’ossature musculaire et osseuse de l’équidé, sa mouvance…)
• Couper les matières premières (cuirs, mousses, PVC …) en optimisant la surface (gestion des déchets, optimisation)
• Calculer et maîtriser les coûts de production d’un article, (marge, rentabilité, prix MP…)
• Préparation des besoins et matières
• Gestion de stocks
BLOC N°2 : Réalisation de tout ou partie d’un ou plusieurs produit(s) cousu(s) à la main et piqué(s) à la machine
Préparer et entretenir le(s) poste(s) de travail. Sélectionner les outils manuels et les matériels adaptés au travail à réaliser. Régler les matériels et les maintenir en état en respectant les règles de sécurité en vigueur. Effectuer les opérations de placement et de débit. Effectuer les opérations de coupe et de préparation. Effectuer les opérations d’assemblage/montage. Effectuer les opérations de finition. Adapter son comportement au contexte de travail. Choisir les moyens de communication
• Maîtriser et réaliser des articles de sellerie de la coupe avec optimisation, en passant par l’assemblage, le montage et les finitions. Par exemple : une sangle, un bridon-licol, une partie de selle, une rêne
• Création de manière autonome d’un chef-d'oeuvre, accompagné d'une fiche technique et d'une gamme de montage, en intégrant toutes les techniques et connaissances acquises qui sera jugé et noté.
• Option supplémentaire pour ARTISAN SELLIER HARNACHEUR : concevoir une selle de A à Z, de la réalisation des gabarits, au choix et à la découpe des matières premières, au montage et au finition.
• Organiser son poste de travail
• Autoévaluation et contrôle qualité du produit
• Entretien du matériel (nettoyage, affûtage, graissage…)
• Sécurité au travail et au poste (geste, posture, …)
• Savoir communiquer au sein de l’atelier de manière professionnelle et auprès des clients.
• Publicités et communication société
• Pouvoir conseiller les clients suivant les données de l’équidé (ou autre animal)
• Transmettre des informations techniques précises
commun aux deux blocs :
- contrôle qualité
- gestion des matériaux
- conformité technique
- polyvalence et précision
- sécurité au travail