Cap commercialisation et service en restaurations

Certification : Cap commercialisation et services en hôtel - café - restaurant

Proposée par GRETA ROUEN

Formation Professionnelle
RNCP 37554 +1
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

10 200 €

Présentation

La formation au Greta Factory se déroule dans des locaux neufs, équipés, modernes avec un restaurant d'application dans lequel vous participerez aux services. Nous proposons des parcours entièrement individualisés en entrée et sortie permanente.

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Seine-Maritime
Région
Normandie
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle « Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » assure des prestations de service dans tous types d’établissements du secteur de l’hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration. Sous l’autorité d’un responsable : - il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère ; - il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ; - il réalise des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ; - il met en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ; - il contribue à la commercialisation des prestations ; - il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; - il respecte les usages de l’établissement d’exercice.

Débouchés / Résultats attendus

Obtention du CAP

Programme & Référentiel

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique Mathématiques et physique - chimie Prévention - santé - environnement Langue vivante étrangère