Greta - cap - commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Certification : Cap commercialisation et services en hôtel - café - restaurant

Proposée par GRETA MIDI PYRENEES NORD — 12000 Rodez

Formation Professionnelle
RNCP 37554 +1
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

6 763 €

Présentation

Premier organisme de formation spécialisé dans la formation professionnelle et continue. Organisme certifié qualité EDUFORM – QUALIOPI au titre de la catégo0121371Arie d’action : Formation

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
5 AVENUE DU MARECHAL JOFFRE LYCEE MONTEIL 12000 Rodez
Académie
Toulouse
Département
Aveyron
Région
Occitanie

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ - Garantir la qualité du service rendu - Travailler en équipe et synchroniser les opérations - Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissement - Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèle - Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle

Débouchés / Résultats attendus

Le titulaire du CAP Commercialisation et services peut occuper un poste dans le secteur HCR : Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant. Il contribue à l'organisation, la commercialisation et à la préparation des prestations. Il réalise des prestations de service en salle, bar, buffet, brasserie, café, hôtel, petits déjeuners, brunchs, chambres, cocktails…

Programme & Référentiel

EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurant EP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurant EG1 - Français Histoire-géographie EG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiques EG3 - Langue vivante Anglais