Greta 91 - cap cuisine

Certification : Cap cuisine

Proposée par GRETA DE L'ESSONNE (LYCEE POLYVALENT ROBERT DOISNEAU) — 91100 Corbeil-Essonnes

Formation Professionnelle

RNCP 37553 +1

Présentiel

Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

8 400 €

Présentation

Le Greta de l'Essonne est labelisé ISO9001 et Qualiopi avec un taux de réussite de 100% depuis plusieurs années. Une équipe de formateurs professionnels dédiée et stable

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse: 89, avenue Serge Dassault 91100 Corbeil-Essonnes
Académie: Versailles
Département: Essonne
Région: Île-de-France

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle « Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations culinaires de tous types d’établissements de restauration. Sous l’autorité d’un responsable : - il assure la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité ; - il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise ; - il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur. Sa pratique professionnelle prend en compte les enjeux de l’alimentation et du développement durables.

Débouchés / Résultats attendus

Diplôme de l'éducation nationale préparé en contrôle continu (CCF)

Programme & Référentiel

Domaine général Français, maths, sciences, histoire géographie, anglais, PSE Domaine professionnel Travaux pratiques professionnels, Technologie professionnelle, Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social, Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements, Techniques de Recherche d'Emploi Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail