Réaliser les travaux de production de champignons

Certification : Capa métiers de l'agriculture

Proposée par EPLEFPA - LEGTA DE MONTBRISON-PRECIEUX

Formation Professionnelle
RNCP 40523
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Autre certification inscrite au RNCP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

770 €

Présentation

Séances pratiques, interventions et visites de professionnels

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Loire
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Mettre en place un atelier de production de champignons (Espèces étudiées : Pleurote, shitake) Réaliser la mise en place, le suivi, et la récolte des champignons.

Débouchés / Résultats attendus

Réalisation des travaux de production de champignons Validation d'une UCARE (Unité Capitalisable d'Adaptation Régionale ou à l'Emploi) correspondant au bloc de compétence n°7 du CAP Métiers de l'Agriculture

Programme & Référentiel

Bases sur les champignons et les principales espèces cultivées Le cycle biologique de culture et les besoins - Facteurs de réussite de la culture La production de pleurotes à partir de kit inoculés - Techniques culturales - Récolte, conditionnement et stockage La culture de shi-take - techniques de production, récolte, conditionnement et stockage Les locaux et équipements