Btm patissier confiseur glacier traiteur

Certification : Pâtissier confiseur glacier traiteur (btm)

Proposée par Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région CVDL — 45000 Orléans

Formation Professionnelle
RNCP 35151
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Autre certification inscrite au RNCP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac (Niveau 4 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

9 120 €

Présentation

Acquérir les compétences pratiques et technologiques nécessaires à une production de haute qualité

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
28 rue du Faubourg Bourgogne 45000 Orléans
Académie
Orléans-Tours
Département
Loiret
Région
Centre-Val de Loire

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Mettre en pratique les savoir-faire professionnels et technologiques ; Gérer les matières premières et leur conservation ; Organiser le travail et gérer une équipe

Débouchés / Résultats attendus

Mise en situation professionnelle, études de cas à l'écrit ; à l'oral ; évaluation des acquis en entreprise ; à la fin de formation épreuves écrites et orales ; pratique ; mémoire professionnel

Programme & Référentiel

Acquérir les compétences pratiques et technologiques nécessaires à une production de haute qualité ; Mettre en pratique les savoir faire professionnels et technologiques ; Concevoir des produits innovants en optimisant les coûts ; Organiser le travail et gérer une équipe