Rncp40920bc05 - former, accompagner et gérer les ressources humaines d’une entreprise de boulangerie

Certification : Boulanger (bm)

Proposée par CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION AUVERGNE-RHONE-ALPES

Formation Professionnelle Apprentissage
RNCP 40920
Présentiel
Apprentissage envisageable

Type

Catégorie de la certification

Autre certification inscrite au RNCP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac +2 (Niveau 5 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

1 470 €

Présentation

- Certification de niveau bac +2 - accéder à un diplôme de niv. supérieur - Atteindre l'excellence - Prendre des responsabilités dans l'entreprise - Devenir Maître Artisan - Pouvoir enseigner - Formation modulaire

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Rhône
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Objectifs pédagogiques : Préparer et réaliser un recrutement en définissant au préalable les besoins en compétences de l’entreprise, la fiche de poste associée, en rédigeant une offre d’emploi, en recherchant le canal de diffusion adéquat afin de pouvoir contractualiser sa collaboration avec son futur collaborateur. Participer au développement des compétences des salariés et des apprentis en élaborant un plan de formation, en organisant des séquences d’évaluation du jeune alternant dans l’entreprise de boulangerie afin de le faire évoluer au niveau des compétences en adéquation avec le référentiel du titre/diplôme visé. La formation vise l'acquisition du BC05 - Former, accompagner et gérer les ressources humaines d’une entreprise de boulangerie

Débouchés / Résultats attendus

Le BM vise l'excellence professionnelle avec une parfaite maîtrise du savoir-faire et l'acquisition de compétences pour diriger une entreprise. Le titulaire du brevet de maitrise de boulanger assure les activités de production et de direction de l'entreprise artisanale : - Créer et développer une entreprise artisanale - Promouvoir l'entreprise au moyen d'actions commerciales et de communications - Gérer financièrement et économiquement l'entreprise artisanale - Gérer les ressources humaines d'une entreprise artisanale - Former et accompagner le jeune en apprentissage - Communiquer en anglais sur son métier, son activité - Réaliser une prestation de haute qualité La certification est acquise quand le candidat acquiert la totalité des blocs de compétences. Remise d'une attestation de formation en fin de formation Evaluation selon cahier des charges national de la formation Remise d'un certificat en cas de validation du bloc visé

Programme & Référentiel

Préparer et réaliser un recrutement en définissant au préalable les besoins en compétences de l’entreprise, la fiche de poste associée, en rédigeant une offre d’emploi, en recherchant le canal de diffusion adéquat afin de pouvoir contractualiser sa collaboration avec son futur collaborateur. Participer au développement des compétences des salariés et des apprentis en élaborant un plan de formation, en organisant des séquences d’évaluation du jeune alternant dans l’entreprise de boulangerie afin de le faire évoluer au niveau des compétences en adéquation avec le référentiel du titre/diplôme visé. Améliorer l’organisation du travail en atelier et sur chantier en planifiant et distribuant des tâches, en constituant les équipes et en définissant les plannings de ces équipes en fonction des compétences à mettre en œuvre dans le respect du droit du travail et de la sécurité. Participer à l’amélioration des conditions de travail en sensibilisant les salariés à la transmission des savoirs sur l’ensemble des collaborateurs, en mettant en place une politique de rémunération en accord avec les accords de branche, en intégrant les enjeux environnementaux, sociaux, économiques et éthiques afin d’améliorer le bien-être au travail. Animer les équipes de l’entreprise de boulangerie, en transmettant les informations et consignes, les modes de collaboration attendus, en conduisant des entretiens professionnels, en assurant la prévention et la gestion des comportements des salariés, avec les clients et sur les sites.