Titre professionnel - employé polyvalent en restauration

Certification : Tp employé polyvalent en restauration

Proposée par CFA DU PAYS DE MONTBELIARD

Formation Professionnelle
RNCP 38663
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Titre professionnel

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

7 590 €

Présentation

Notre organisme met en place des pédagogies multimodales : individualisation, pédagogies différentiées, autoformation accompagnée.

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Doubs
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.

Débouchés / Résultats attendus

Modalités d'évaluation : examen en ponctuel - obtention du Titre Professionnel - Employé polyvalent en restauration

Programme & Référentiel

Préparer et dresser des entrées et des desserts Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking Accueillir, conseiller et servir la clientèle Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels