Cap commercialisation et services en hcr turbo

Certification : Cap commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Proposée par CFA COMMERCE ET SERVICES (Blagnac - 31) · Blagnac

Éligible CPF
Formation continue
Présentiel

Prix

Indiqué par le ou les établissement(s)

6 600 €

Présentation

Plateaux techniques ergonomiques, chambres d'application Formateurs experts Pédagogie immersive Restaurant, bar et cafétéria d'application Participation à de nombreux évènements : soirées, master class, concours

Modalités disponibles

Voie Modalité Prix Durée Niveau de sortie Provenance
Formation continue Présentiel 6 600 € 1275 h Cap, bep... (niveau 3) –

Objectifs

Réaliser des prestations de services en hôtel, café, brasserie, restaurant en mettant en œuvre des techniques spécifiques à l'activité Contribuer à la commercialisation des prestations, au bon fonctionnement de l'établissement Contribuer à l'accueil et au bien-être de la clientèle Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité tout en prenant en compte les enjeux de l'alimentation et du développement durable Valoriser les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Programme

Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage Contribuer à l’organisation des prestations en HCR Contribuer à la relation client et participer à la commercialisation Préparer, réaliser les prestations et en assurer le suivi dans une démarche écoresponsable Communiquer dans un contexte professionnel Encaisser, prendre congé du client
Voir la formation sur le site de l'établissement