Responsable etablissement touristique

Certification : Tp responsable d'établissement touristique

Proposée par CCI du Cantal - Le Campus — 15000 Aurillac

Formation Professionnelle
RNCP 35527
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Titre professionnel

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac +3 (Niveau 6 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

8 000 €

Présentation

Formateurs tous professionnels de l’entreprise. Documentation pédagogique, supports de cours, plateforme LMS… Salles de cours équipées du Wifi, tableau blanc, vidéoprojecteur, paperboard, salles informatiques et multimédia.

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
17 boulevard du Vialenc 15000 Aurillac
Académie
Clermont-Ferrand
Département
Cantal
Région
Auvergne-Rhône-Alpes

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Former des futur(e)s responsables capables d’organiser, de gérer, de manager et de commercialiser leur établissement

Débouchés / Résultats attendus

Modalités d'évaluation Projet réalisé en amont de la session : Présentation d'un projet (1h10) qui a été réalisé avant la session d'examen. Entretien technique : Un entretien technique d'une durée de 50 minutes pour évaluer les compétences pratiques et techniques. Gestion et administration : La capacité à gérer et administrer un établissement touristique, y compris la gestion des opérations quotidiennes et la coordination des services. Commercialisation : La compétence à développer et mettre en œuvre des stratégies de commercialisation pour attirer et fidéliser la clientèle. Gestion du personnel : La capacité à gérer une équipe, organiser les recrutements, établir les plannings et motiver les employés. Qualité et sécurité : La connaissance des normes de qualité et de sécurité, ainsi que la gestion des situations de crise. Satisfaction client : La capacité à analyser les taux de satisfaction et les indicateurs de performance pour optimiser les prestations et améliorer l'expérience client. Entretien final : Un entretien final de 20 minutes pour évaluer les compétences générales et la compréhension du candidat sur les sujets abordés pendant la formation

Programme & Référentiel

BLOC A : PILOTER ET OPTIMISER LES SERVICES D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE DANS UNE DÉMARCHE QUALITÉ Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local Faire appliquer et respecter la démarche Qualité de l’entreprise BLOC B : MANAGER LE PERSONNEL D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE Recruter les équipes d’un établissement touristique en français et en anglais Manager les équipes d’un établissement touristique Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement touristique BLOC C : COMMERCIALISER LES OFFRES D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE AVEC UNE DÉMARCHE MULTICANALE Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais Créer et développer la commercialisation digitale Apprendre à utiliser une plateforme d’hébergement (air bnb, booking, expedia, …) BLOC D : ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE D’EXPLOITATION ET PRÉVOIR LES INVESTISSEMENTS D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement BLOC E : MODULES COMPLÉMENTAIRES D'ANGLAIS ET D'INFORMATIQUE Anglais Informatique OPTION TOURISME DE DEMAIN L’éco-tourisme / Les attentes du consommateur Les différents types de touristes Les nouvelles structures de demain