Présentation
Les formateurs sont passionnés par le métier de la cuisine et ont vocation à transmettre leur savoir faire.
Formation Professionnelle
Apprentissage
RNCP 37553 +1
Présentiel
Apprentissage envisageable
Type
Catégorie de la certification
CAP / BEP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)
Prix
Indiqué par l'établissement
6 912 €
Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :
Localisation & Rattachements
- Département
- Nord
- Région
- Hauts-de-France
Coordonnées géographiques indisponibles
Objectifs
Obtenir le CAP cuisine
Débouchés / Résultats attendus
CAP cuisine
Programme & Référentiel
Le programme de formation répond au référentiel, il est découper en 2 blocs de compétences :
- bloc 1 : organiser la production de cuisine
- bloc 2 : préparer et distribuer la production de cuisine
Cette formation se déroule en centre de formation à hauteur d un à 2 jours par semaine en centre de formation ( cours pratiques et théorie professionnelle) et le reste du temps en entreprise (avec une convention de stage). Cette alternance permet la préparation à l obtention du diplôme et d'atteindre ses objectifs grâce à un accompagnement pédagogique et professionnel tout au long de la formation.
Les compétences métiers qui seront travaillés sont : les geste techniques, les connaissances produits, l organisation, la connaissance et l application des procédures de conservation et conditionnement de denrées alimentaires.