Présentation
1 formation mixologie
28h de formation 100% à distance asynchrone
Suivi personnalisé tout le long de la formation
Type
Catégorie de la certification
Autre certification inscrite au RNCP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
Bac (Niveau 4 - équivalence européenne)
Prix
Indiqué par l'établissement
590 €
Localisation & Rattachements
Cette formation est dispensée 100 % à distance : vous pouvez la suivre où que vous soyez, en visioconférence.
Objectifs
Maîtriser l'art du cocktail :
Dépasser le rôle de barman pour devenir un véritable mixologue, capable de créer des expériences gustatives uniques.
Devenir un professionnel accompli :
Acquérir les techniques de vente et de service nécessaires pour animer un bar et créer une ambiance conviviale.
Maîtriser l'utilisation du matériel de bar et la sélection de la verrerie adaptée à chaque cocktail.
Développer une approche créative pour concevoir des cocktails originaux et personnalisés.
Acquérir des compétences techniques :
Maîtriser les techniques de dosage, de mélange et de décoration des cocktails.
Apprendre à garnir et à présenter les cocktails de manière esthétique et attrayante.
Savoir concevoir des cocktails alcoolisés et non alcoolisés.
Développer une expertise en mixologie :
Comprendre les bases de la mixologie et son application pratique.
Savoir choisir et utiliser les ingrédients pour créer des cocktails équilibrés et savoureux.
Savoir travailler les couleurs et les textures.
Débouchés / Résultats attendus
Les objectifs sont de savoir maîtriser parfaitement le dosage des ingrédients dans les cocktails.
Programme & Référentiel
Cette formation de mixologie est conçue pour les barmen souhaitant approfondir leurs compétences et se démarquer. Apprenez les techniques avancées de création de cocktails et maîtrisez les principes fondamentaux du bartending. Développez une image professionnelle et optimisez votre service client pour une expérience mémorable. Explorez des recettes innovantes et surprenez vos clients avec des créations originales. Créez une carte de cocktails unique qui reflète votre style et l'identité de votre établissement. Cette formation vous ouvre les portes d'une évolution de carrière, que vous soyez salarié ou entrepreneur. Acquérir les compétences pour devenir un expert en mixologie et un créateur de tendances. Maîtrisez l'art de l'équilibre des saveurs et des présentations visuelles. Développez votre créativité et votre sens de l'innovation pour proposer des expériences uniques. Cette formation vous permettra d'ajouter une valeur significative à votre établissement.