Transformer la production de fruits ou de légumes : ucare bprea

Certification : Bp responsable d'entreprise agricole

Proposée par ASS DEP FORM PERF AGRICUL — 05000 Gap

Formation Professionnelle
RNCP 38093
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Autre certification inscrite au RNCP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

Bac (Niveau 4 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

1 050 €

Présentation

Individualisation des parcours, entrées et sorties permanentes. Projet personnel pris comme support pédagogique.

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
10 RUE DES SILOS 05000 Gap
Académie
Aix-Marseille
Département
Hautes-Alpes
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Organiser l'atelier de transformation de fruits ou légumes : - Fonctionnalité de l'atelier. - Optimisation de l'organisation. Réaliser les opérations liées à la transformation de fruits ou légumes : - Qualité de la transformation. - Qualité de la conservation et du stockage.

Débouchés / Résultats attendus

Obtention d'une certification. Acquisition de savoir faire pratiques.

Programme & Référentiel

Elaboration d'une recette. Production de conserves de fruits ou de légumes. Préparation de fruits ou légumes crus prêts à l'emploi. Mise en oeuvre de la marche en avant dans l'espace et le temps.