Programme & Référentiel
-Les matières premières utilisées en parfumerie.
-Les accords en parfumerie.
-Généalogie des parfums et nouveaux lancements.
Identifier les caractéristiques des matières premières, leurs interactions, le rôle
des différents composants et les caractéristiques des produits intermédiaires
et des produits finis.
Identifier les étapes du procédé de fabrication, les paramètres physicochimiques
et leurs interactions, les points critiques et risques associés.
Décrire et utiliser les matériels : la balance de précision, les matériels d e
préparation (flacons, pipettes, mouillettes…)
Rechercher et vérifier l’ensemble des informations permettant la réalisation du
produit.
Préparer le poste de travail en respectant les bonnes pratiques de fabrication.
Réaliser de manière autonome la pesée d’une formule de parfumerie
comportant différents ingrédients (poudres, liquides, produits sensibles à la
chaleur…)
Evaluer olfactivement la qualité de la composition
Décrire la structure d’une composition parfumante : classification dans une
généalogie, familles d’odeurs, notes de tête, de coeur et de fond, les accords.
Incorporer une composition dans une application (lait corporel, gel douche,
savon, bougie, détergent…)
Adapter une formule à un support par substitution de certains ingrédients