Titre professionnel conducteur d'équipement agroalimentaire

Certification : Tp conducteur d'équipements agroalimentaires

Proposée par AFPI ACM FORMATION

Formation Professionnelle
RNCP 38374
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

Titre professionnel

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

14 700 €

Présentation

Installations et ressources matérielles adaptées en permanence Salles de cours équipées de matériel audiovisuel et informatique. Ateliers équipés d’outils et de machines appropriés à une formation pertinente. Formateurs issus du milieu professionnel

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Pas-de-Calais
Région
Hauts-de-France
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable : ·      Appliquer et respecter les bonnes pratiques d'hygiène relatives à l'entreprise et aux produits à traiter ·      Préparer un équipement agroalimentaire en fonction des spécifications des productions agroalimentaires ·      Approvisionner un équipement agroalimentaire en matières premières, en ingrédients, en consommables et en contenants ·      Démarrer, régler, arrêter et redémarrer un équipement agroalimentaire ·      Réaliser les opérations de production agroalimentaire et contrôler les paramètres du process ·      Contrôler les productions issues d'un équipement agroalimentaire ·      Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau d'un équipement agroalimentaire ·      Ranger, nettoyer et désinfecter un équipement agroalimentaire ·      Proposer des améliorations techniques ou organisationnelles dans un secteur de production agroalimentaire

Débouchés / Résultats attendus

·      Certification suivant le référentiel du titre professionnel "Conducteur d'équipement agroalimentaire " (si réussite aux épreuves)

Programme & Référentiel

Préparer sa production ·      Microbiologie appliquée ·      Connaissance des denrées alimentaires ·      Hygiène / HACCP ·      Recyclage des déchets Démarrer et arrêter la production ·      Préparation à la conduite d'installations automatisées ·      Les opérations de pesée ·      Démarrer et arrêter une installation automatisée ·      Changement de formats ·      Conduire le système de production ·      Amélioration continue (Les origines du LEAN, Les indicateurs de production : TRS, leadtime, BPC, suivi des temps opérationnels, productivité, coûts de destruction, Le concept de fabrication en flux tendus, Les outils utilisés dans l'organisation et l'optimisation de la production) ·      Conduite d'installations automatisées Identifier les dysfonctionnements techniques et réaliser des interventions ·      Le savoir mécanique ·      Le savoir électricité ·      Le savoir pneumatique / hydraulique ·      Le savoir automatismes / régulation ·      Maintenance de niveau 1 Appliquer les règles liées à la qualité, la sécurité et environnement ·      Qualité ·      Risques chimiques ·      Les Bonnes Pratiques de Fabrication ·      Sécurité ·      SMI Communiquer et traiter les informations relatives à la production ·      Bureautique ·      Cohésion d'équipe Le fonctionnement de l'entreprise, les actions d'amélioration ·      Gestion et organisation de production ·      Méthodologie de résolution de problème Type 8D Préparation à l'examen ·      Réalisation des Évaluations en Cours de Formation ·      Aide à la rédaction du Dossier Professionnel ·      Mises en situation Techniques de recherches d'Emploi ·      Construire un CV performant ·      La lettre de motivation ·      Les différents entretiens ·      Stratégie de recherche de stage/d'emploi Examen