Cap primeur turbo

Certification : Cap primeur

Proposée par AFACES CFA DU COMMERCE ET SERVICES

Formation Professionnelle

RNCP 37604

Présentiel

Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

6 600 €

Présentation

Formateur expert : Meilleur Ouvrier de France (MOF) Plateaux techniques ergonomiques et performants Pédagogie immersive : déplacement au marché M.I.N, animation en magasin Formation offrant de nombreux débouchés Participation à de nombreux évènements

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département: Haute-Garonne
Région: Occitanie

Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Réceptionner les fruits et légumes sur les étals tout en assurant leur mise en valeur notamment par des compositions (corbeilles, dégustations) Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de conservation Conseiller et vendre tout en animant le point de vente

Débouchés / Résultats attendus

Certification : obtention du CAP Primeur

Programme & Référentiel

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Préparer les fruits et légumes en vue de leur mise en vente Gérer l'étal et la présentation des marchandises Réaliser des découpes et des corbeilles pour la mise en valeur des produits Assurer l'accueil, le conseil, la vente et l'encaissement Participer à la fidélisation du client Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie.