Cap cuisine turbo

Certification : Cap cuisine

Proposée par AFACES CFA DU COMMERCE ET SERVICES

Formation Professionnelle
RNCP 37553 +1
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

6 600 €

Présentation

Plateaux techniques ergonomiques et performants Cafétéria et restaurant d'application Formateurs experts Pédagogie immersive et active Un poste aménagé par apprenant en cuisine Premier équipement Participation à de nombreux évènements

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Département
Haute-Garonne
Région
Occitanie
Coordonnées géographiques indisponibles

Objectifs

Réaliser des productions culinaires dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en tenant compte des enjeux de l'alimentation et du développement durable.

Débouchés / Résultats attendus

Certification

Programme & Référentiel

Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage Contribuer à l’organisation d’une production culinaire Organiser le poste de travail tout au long de l’activité de cuisine S’approprier des compétences spécifiques liées aux bonnes pratiques Mettre en œuvre les techniques de bases et cuisiner Contrôler, dresser et envoyer la production Communiquer dans un contexte professionnel