Cqp boucher

Le (la) titulaire est capable de : - Accueillir, informer et orienter le client - Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité - Conseiller un client - Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits) - Implanter les produits dans le rayon (notion générale) - Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l'étiquetage du rayon - Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité - Lutter contre la démarque - Mettre en œuvre les consignes en matière de réalisation d'inventaires - Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock - Mettre en œuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage) - Entretenir le matériel de rangement et de manutention - Contrôler la réception des marchandises - Enregistrer des entrées de stock - Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur - Contribuer à diffuser l'information - Respecter les règles collectives - Travailler en équipe - Contribuer dans un groupe - Partager son savoir-faire - Comprendre les grands principes de la politique de l'enseigne et de son fonctionnement - Comprendre les évolutions numériques - Analyser les besoins du client - Proposer des produits et services adaptés - Échanger avec le client et conclure la vente - Prendre et tenir le poste, et mettre en œuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon boucherie - Mettre en valeur les produits dans le rayon boucherie - Informer et conseiller le client sur le produit et sa préparation - Prendre une commande - Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail - Conditionner les produits - Mettre en œuvre les techniques de préparation des produits carnés en vigueur au sein de l'enseigne - Mettre en œuvre les techniques de transformation des produits carnés en vigueur au sein de l'enseigne

Tout au long de votre parcours de formation vous serez accompagné par un tuteur. Vous êtes salarié ou vous souhaitez exercer ce métier en grande distribution vous pouvez obtenir une certification professionnelle reconnue par la branche professionnelle commerce et distribution. A l'issue du parcours de formation l'ensemble des compétences requises pour ce métier seront évaluées par votre tuteur selon une grille qui vous sera présentée à l'entrée de votre parcours de formation. Ces compétences seront validées à partir des tâches et activités exercées au quotidien. Tous les blocs de compétences devront être évalués. Cette évaluation sera transmise à la commission de validation du certificat de qualification professionnelle, de la branche commerce et distribution. Si l'intégralité des compétences attendues sont validées, vous obtiendrez votre certificat de qualification professionnelle. Dans le cas contraire, seules les compétences acquises seront validées et l'obtention du CQP sera différée. Les candidats disposent d'un délai de 5 ans pour compléter leur parcours en cas de validation partielle. Pour les candidats ne faisant pas partie de la branche commerce et distribution, vous recevrez une attestation de fin de formation.