Présentation
Formation en alternance (1 semaine en centre et 2 semaines en entreprise)
Equipe pédagogique constituée de formateurs professionnels spécialisés
Cap cuisine
Certification : Cap cuisine
Proposée par ADAFP ASS DROME ARDECHE DE FORMATION PROFESSIONNELLE
Formation Professionnelle
Apprentissage
RNCP 37553 +1
Présentiel
Apprentissage envisageable
Type
Catégorie de la certification
CAP / BEP
Niveau de sortie
Niveau reconnu si applicable
CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)
Prix
Indiqué par l'établissement
5 775 €
Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :
Localisation & Rattachements
- Département
- Drôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Coordonnées géographiques indisponibles
Objectifs
À la fin de la formation, l’apprenti connait :
- les règles pour répondre à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;
- la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité ;
- les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
- le bon fonctionnement de l'entreprise.
Débouchés / Résultats attendus
Diplôme de l'Education Nationale du CAP Cuisine
Passage de l'examen en mode ponctuel
Programme & Référentiel
MATIÈRES PROFESSIONNELLES :
- Pratique cuisine - Technologie cuisine
MATIÈRES SEMI-PROFESSIONNELLES :
- Sciences appliquées - CEEJS
- Prévention Santé Environnement (selon diplôme obtenu)
- Chef d’œuvre