Cap cuisine

Certification : Cap cuisine

Proposée par Académie Vaucluse Provence — 84000 Avignon

Formation Professionnelle
RNCP 37553 +1
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

6 000 €

Présentation

Découverte des différents concepts de restauration : de traditionnelle à gastronomique Présence sur le site de formation de 7 cuisines, 3 restaurants, 1 labo de pâtisserie. Taux de réussite aux examens le plus souvent supérieurs aux moyennes académiques

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
Allée des Fenaisons, Campus de la CCI 84000 Avignon
Académie
Aix-Marseille
Département
Vaucluse
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Université
Conservatoire national des arts et métiers (0753471R)

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

Découverte des différents concepts de restauration : de traditionnelle à gastronomique

Débouchés / Résultats attendus

Certification

Programme & Référentiel

Travaux pratiques de cuisine, ateliers de techniques professionnelles, technologie culinaire, sciences appliquées, gestion, informatique, chef d'oeuvre.