Cap cuisine (matières pro)

Certification : Cap cuisine

Proposée par ACADEMEE — 34470 Pérols

Formation Professionnelle
RNCP 37553 +1
Présentiel
Pas d'apprentissage

Type

Catégorie de la certification

CAP / BEP

Niveau de sortie

Niveau reconnu si applicable

CAP / BEP (Niveau 3 - équivalence européenne)

Prix

Indiqué par l'établissement

2 490 €

Présentation

  • Excellence académique
  • Accompagnement sur mesure
  • Expérience inédite
  • Travail en équipe
  • Objectif Job
  • Financement pour tous

Formation dispensée en Présentiel à l'adresse suivante :

Localisation & Rattachements

Adresse
3839 AV GEORGES FRECHE 34470 Pérols
Académie
Montpellier
Département
Hérault
Région
Occitanie

La carte est indicative. Vérifiez l’accès avant votre déplacement.

Objectifs

À l'issue de la formation, vous serez en mesure de :

  • Organiser la production de cuisine
  • Préparer et distribuer la production de cuisine
    • Une question ? Besoin de conseils ?

      Appelez-nous au 01 85 53 75 73

      Envoyez un email à contact@academee.com

Débouchés / Résultats attendus

Votre formation vous permettra d'obtenir le CAP « Cuisine » niveau 3, enregistré au RNCP sous le numéro 38430 par arrêté du 19 /10/2023 publié au JO le 21/12/2023

Le candidat sera évalué selon les modalités suivantes :

  • EP1 Organisation de la production de cuisine - Coef 4 - Épreuve écrite 2h
  • EP2 Réalisation de la production de cuisine - Coef 14 - Épreuve Pratique et orale 5h
  • EG4 Prévention-santé-environnement- Coef 1- Épreuve écrite 1h
  • EG5 Langue vivante - Coef 1 - Epreuve écrite 1h + épreuve orale 6 min de présentation personnelle (3 min d’exposé + 3 min d’entretien)

Programme & Référentiel

Nos formateurs experts accompagnent nos apprenants dans la maîtrise des connaissances et des pratiques professionnelles.

Le programme traite les points suivants :

  • Les fondamentaux de la cuisine
  • Commencer ma formation
  • Organisation de la production de cuisine
  • Réalisation de la production en cuisine
  • Anglais
  • Prévention Santé Envrionnement