Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation

Prépare des expérimentations, tests et essais. Effectue des mesures et des analyses de caractéristiques biologiques, chimiques ou physiques. Réalise une mise au point de produits, de techniques ou d'appareillages au moyen de matériel de laboratoire. Intervient selon un protocole de recherche et de développement. Peut coordonner une équipe.

Le Responsable qualité en industrie veille à l'excellence et à la conformité des processus et des produits dans le secteur industriel. Assure la mise en place et le suivi des systèmes de management de la qualité conformément aux normes et règlements en vigueur Développe et implémente des procédures de contrôle qualité pour garantir la traçabilité des produits Analyse les données de qualité et propose des améliorations continues pour optimiser les processus Collabore avec les équipes de production pour assurer une démarche d'amélioration continue Réalise des audits internes et prépare l'entreprise aux audits externes Gère les réclamations clients et les non-conformités, en proposant des actions correctives adéquates Pilote la labellisation et la certification en appliquant des procédures de qualité

Compose des arômes, des fragrances destinés à des produits alimentaires, cosmétiques (gels douche, lait pour le corps, ...) ou de parfumerie et en effectue l'analyse chimique et sensorielle (gustative et olfactive). Intervient selon les normes de fabrication (toxicité, tolérance, ...) et les attentes des consommateurs. Peut former aux techniques de dégustation et d'olfaction. Peut organiser des tests d'évaluation sensorielle de produits de consommation.

Le Conducteur de ligne en industrie alimentaire conduit une ou plusieurs machines de fabrication ou de conditionnement dans l'industrie agroalimentaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assure la mise en place des matières premières et contrôle l'approvisionnement régulier de la ligne Effectue le réglage des machines selon les spécifications de production Surveille les paramètres de production et ajuste les processus pour garantir la conformité et la qualité des produits Réalise des opérations de maintenance de premier niveau et signale les anomalies techniques aux services concernés Effectue des contrôles qualité des produits tout au long du processus de production

Organise, optimise et supervise des moyens et des procédés de fabrication, dans un objectif de production de biens ou de produits, selon des impératifs de sécurité, environnement, qualité, coûts, délais, quantité. Peut encadrer une équipe ou un service et en gérer le budget. Peut encadrer d'autres services connexes à la production (maintenance, qualité, ...).