Btsa viticulture ¿nologie en 1an

La formation est réalisé par des professionnels ou anciens professionnels du monde vitivinicole de la vallée du Rhône. Nous réalisons les gestes pratiques sur des domaines du secteur.

Le centre de formation est situé dans le vignoble St Joseph en vallée du Rhône. Le calendrier de l'alternance est réalisé en fonction des travaux sur les domaines viti-vinicoles. la formation est dispensé par des formateurs issus du milieu professionnel. Objectifs et attendus de la formation: -Conduire une production viticole; -Conduire une production vinicole; -Organiser le travail sur toute l'année; -Proposer une stratégie de production vitivinicole; -accompagner le changement technique.

Ci dessous les 5 blocs de la formation du BTSA VO en 1 an car les apprenants ont déjà une équivalence académique par leur diplôme Bac + 2 au minima. CONDUITE D¿UNE PRODUCTION VITICOLE C4 ¿ Proposer un itinéraire technique prévisionnel ¿ Piloter la production viticole ¿ Réaliser des opérations techniques viticoles ¿ Évaluer a posteriori un itinéraire technique CONDUITE D¿UNE PRODUCTION VINICOLE C5 ¿ Proposer un itinéraire prévisionnel d¿élaboration de vin ¿ Piloter l¿élaboration d¿un vin ¿ Mettre en oeuvre des travaux d¿élaboration d¿un vin ¿ Évaluer a posteriori un itinéraire d¿élaboration de vin ORGANISATION DU TRAVAIL C6 ¿ Gérer une équipe au travail ¿ Mettre en oeuvre la démarche QSE ¿ Gérer l¿activité de production de l¿entreprise STRATÉGIE DE PRODUCTION VITIVINICOLE C7 ¿ Évaluer une stratégie de production ¿ Proposer une évolution du système de production de l¿entreprise ACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENT TECHNIQUE C8 ¿ Formaliser un plan d¿action en faveur du changement technique ¿ Produire des références techniques ¿ Formuler des conseils